Творожні панкейки на молоці
Інгредієнти:
Сир 9% - 200 г
Молоко - 360 мл
Цукор - 50 г
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 8 ст.л.
Калорійність: 192 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для приготування творожних панкейків на молоці.
У глибокій мисці з'єднайте сир, яйце і цукровий пісок. Для аромату додайте трохи ванільного цукру.
За допомогою блендера збийте масу до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера, сир можна розім'яти товкушкою для пюре або звичайною виделкою.
Після чого влийте тепле молоко і добре перемішайте вінчиком.
Введіть просіяне пшеничне борошно з розпушувачем.
Знову перемішайте, щоб не було борошняних грудок, і влийте олію. Перемішайте тісто в останній раз, накрийте миску рушником і дайте йому постояти протягом 10 хвилин.
По закінченню часу відправте суху сковороду на вогонь. Добре прогріть її і викладіть по центру дві столові ложки тесту, сформувавши круглу заготовку.
Почекайте, поки тісто схопиться і на поверхні з'являться дірочки. Акуратно піддіть пелюшку дерев'яною лопаткою і переверніть на інший бік. Смажте до рум'яної скоринки.
Готові творожні панкейки на молоці викладіть гіркою на пласку тарілку і в теплому вигляді подавайте на стіл, щедро поливши медом. Панкейки, приготовані за цим рецептом, славляться своєю ніжністю і незабутнім творожнім смаком.
Приємного апетиту!