Творожний десерт з їжачком і печивом
Інгредієнти:
Сир - 200 г
Печиво - 80 г
Цукор - 1-2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Єжевика - 150 г
Щевичне варення - за бажанням
Калорійність: 176 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже радує в цьому сезоні врожай їжачки, стільки всього смачного можна приготувати! У вихідні вирішила не займатися випічкою, а приготувати нам з донькою корисний десерт. Ну от правда, ніяких заморочок, тільки їжачку прополоснути і трохи просушити на серветках. Якщо любите зовсім однорідну сміттєву масу, можна скористатися блендером або замінити сир на творожну масу, і тоді вам не знадобиться цукор, оскільки творожна маса вже солодка. Особисто мені в таких десертах більше подобається, коли сир відчувається і маса не виглядає однорідною, але це справа смаку.
Для приготування творожного десерту з їжачком і печивом підготувати зі списку необхідні продукти.
Сир перекласти в миску, додати цукор і сметану. Розтерти масу виделкою або збити блендером.
На дно широких склянок поламати печиво: у мене половинка печива на склянку. Зверху викласти пару столових ложок творожної маси. Потім покласти ягоди їжачки.
Знову покинути в склянки печиво.
Викласти творог, що залишився. Зверху я вирішила додати по ложечці їжачки, перетертої з цукром, а потім знову покрошити печиво.
Зверху викласти їжачку і прикрасити листочками м'яти.
На годинку десерт прибрати в холодильник, а потім дістати і насолоджуватися смаком.
Приємного апетиту!