Творожно-маковий десерт
Інгредієнти:
Мак - 40 р
Молоко - 230 мл
Сир - 200 г
Желатін - 10 г
Цукор - 2 ст.л.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 6 год. 25 хв.
Спосіб приготування:
Для любителів маку пропоную рецепт смачного маково-творожного десерту. Ласощі виходять дуже ніжним і приємним за консистенцією, а крупинки маку лише приносять вишуканості. Десерт припаде до душі не тільки дітям, а й дорослим. А якщо використовувати продукти з низьким відсотком жирності, то страва підійде для тих, хто дотримується правильного харчування.
Крім чудового смаку, не варто забувати і про користь даного десерту. Завдяки творогу ви отримаєте необхідний для організму кальцій, а мак забезпечить вас рослинним білком, маслами, магнієм і вітамінами групи B.
У невелику каструльку влийте молоко, присипте мак у потрібній кількості, добре перемішайте. Ємність поставте на вогонь, варите мак в молоці 10 хвилин після кипіння. Коли молоко почне кипіти, вогонь знизьте до мінімального, щоб воно повільно вирувало. У процесі суміш обов'язково перемішуйте, щоб молоко не пригоріло до дна ємності.
Тим часом підготуйте творожу масу. Зернистий сир покладіть в чашу блендера, присипте до нього цукор.
Забийте компоненти блендером до отримання однорідного складу.
Через 10 хвилин молоко зніміть з вогню, трохи його остудіть. У тепле молоко з маком присипте желатин, одночасно перемішуючи його ложкою, щоб не утворилися грудочки. Залиште суміш у такому стані на 5 хвилин, щоб желатин трохи розбух.
Потім вилийте розчин в блендер з творожною масою, збийте ще раз.
Отриманий склад розподіліть по баночках або інших ємностях, остудіть при кімнатній температурі, потім закрийте кришкою, поставте в холодильник на 6 годин.
Через час творожно-маковий десерт добре застигне і охолодиться.
Приємного апетиту!