Вафлі з апельсиновим кремом
Інгредієнти:
Яйця курячі - 2 шт;
Цукор - 1 склянка;
Борошно пшеничне - 2.5 склянки;
Масло вершкове - 100 грам;
Сметана - 150 грам;
Молоко - 1 склянка;
Розпушувач - 1 ч. л;
Апельсин - 1 шт.
Мед - 2 ст.л;
Сметана (25%) - 150 грам;
Апельсиновий сік - 3 ст.л.
Калорійність: 286 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Тісто для вафель готується з додаванням апельсинової цедри, вафлі виходять м'якими і смачними. Для отримання дуже хрустких вафель потримайте тісто у вафельниці довше.
Для приготування вафель нам знадобляться: цукор, яйця курячі, молоко, борошно пшеничне, розпушувач, масло вершкове, апельсин, мед і сметана.
Забийте яйця з цукром.
Влийте молоко і додайте розм'якшене вершкове масло, а також сметану. Добре перемішайте.
Додайте борошно і розпушувач.
З апельсина потріть цедру і втрутіть в тісто.
Для приготування крему з'єднайте мід, сметану, апельсиновий сік і збийте злегка до однорідної консистенції.
Випікайте вафлі в розігрітій вафельниці, протягом 3-4 хвилин, набираючи за 2-2,5 ст. л. тесту.
Гарячі вафлі остужайте спочатку на решітці, потім складайте стопкою на тарілку.
Подавайте вафлі з кремом. Приємного апетиту!