Ватрушка з сиром і яйцем
Інгредієнти:
Молоко - 150 мл
Дріжджі свіжі - 20 г
Сіль дрібна - 1,5 ч. л.
Цукор - 1,5 ч. л.
Сметана - 75 г
Олія рослинна - 1,5 ст.л.
Борошно пшеничне - 350 г
Сир - 120 г
Яйце куряче - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Зелень - за смаком
Калорійність: 248 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Ватрушки - це можна сказати відкриті булочки, вони бувають з різноманітними солодкими і не солодкими начинками.
Сьогодні я приготувала начинку з сиру і яйця, додала трохи кропу і часнику.
Ватрушки з сиром і яйцем відмінно замінюють хліб. Гарні як повноцінний сніданок, до чаю або кави.
Для тесту підігріти молоко. Розвести в ньому дріжджі і цукор. Додати сіль і борошно, трохи перемішати. Додати сметану і масло.
Замісити тісто. Накрити і прибрати в тепло для підйому.
Яйця для начинки зварити, очистити.
Натерти сир, яйця і часник, перемішати з зеленню.
Тісто розділити на рівні частини. Скатати кульки. Викласти відразу на противагу, накрити рушником і дати підійти.
Склянкою зробити в центрі поглиблення. Викласти пару ложок начинки - чим більше, тим смачніше.
Випікати вади з сиром і яйцем при температурі 180 градусів до готовності.
Приємного апетиту.