Вегетаріанська риба в клярі
Інгредієнти:
Сир Моцарелла - 200 грам;
Аркуші норі - 2 шт;
Яйце - 1 шт;
Сіль, спеції;
Панувальні сухарі;
Олія для смаження.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Саме під такою назвою я знайшла цей рецепт 5 років тому в інтернеті, коли мій син став вегетаріанцем. Відтоді готую постійно. Саме те, що норі готуються з водоростей, і надає смаженій моцареллі смак риби.
Нам знадобляться такі продукти:
Кожен аркуш норі розрізає ножицями на 4 частини
Моцареллу ріжемо на 8 частин
Лист нори смачиваем в воде и заворачиваем в него кусочек моцареллы.
Змішуємо панувальні сухарі, сіль і спеції
Окремо вилочкою розмішуємо яйце
Обмакуємо «рибу» спочатку в яйці, потім в сухарях
Проробляємо цю операцію два рази
Смащим на смазанной растительным маслом сковороде с одной стороны.
І з іншого
Дуже смачно з картопляним пюре. Подавати відразу поки моцарелла не охолола.
Приємного апетиту!