Вівсянка з керобом (веганська)
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 100 г
Цукор коричневий - до смаку
Кероб - 4 ст.л.
Олія - 30 мл
Цедра лимона - 1/3 ч. л.
Кокосова стружка - за смаком
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
"" Вівсянка, сер! " - вираз, який став крилатим, дуже актуальний для багатьох з нас, особливо вранці. Згадується анекдот, не можу не розповісти:
- Берриморе, що у нас на сніданок?
- Вівсянка, сер.
- Берриморе, що у нас на обід?
- Вівсянка, сер.
- Берримор, що у нас на вечерю?
- Котлети.
- УРА!
- З вівсянки, сер.
Ось і я до вас з вівсянкою, панове. Та не простий, а дуже навіть простий. У цьому і секрет: чим менше теплова обробка і продуктів тваринного походження в каші (а то і зовсім без них), тим вона корисніша і цінніша. А якщо себе змусити їсти таку вівсянку на сніданок щодня, то будьте впевнені, що ви - на правильному шляху до оздоровлення, хорошого самопочуття і легкості.
Отже, готуємо веганську вівсянку з керобом. Беремо вівсянку, заливаємо її водою так, щоб вода покривала крупу, і залишаємо на ніч у холодильнику. Крупа до ранку повинна повністю розбухнути. Вранці, на сніданок, залишиться тільки довести її до кипіння і вимкнути. Мінімум витрат часу, що важливо для вічно кудись біжать і зайнятих людей, як ми з вами.
Щоб було зовсім смачно і ніжно по консистенції, додаємо порошок керобу і розбиваємо все блендером в однорідну масу.
Виливаємо все в каструльку і доводимо до кипіння.
Якщо вам достатньо солодощі від кероба, який солодкий сам по собі, то більше ніякі підсолодили не потрібні. Скажу чесно, мені мало, тому я додаю коричневий цукор. Для більшої поживності і «» доброго побажання «» кишечнику додаємо рослинну олію до смаку. Як смакову добавку я люблю цедру лимона. Якщо в холодильнику є свіжі фрукти або сухофрукти, то з ними веганська вівсяна каша з керобом буде куди привабливішою і смачнішою.
Тут я просто посипала кокосовою стружкою.
Приємного апетиту і будьте здорові!