Закуска «Блиные пенечки»
Інгредієнти:
Млинці готові - 12 штук;
Семга слабосолена - 200 грам;
Філадельфія - 200 грам;
Гриби опяту консервовані - 100 грам;
Зелень.
Калорійність: 99 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На будь-яке свято, а тим більше Новорічний я думаю підійде така смачна закуска - рулетики з млинців у вигляді пиньків з начинкою слабо-солоної сьомги і сиру філадельфія. На сайті дуже багато рецептів млинців, можете вибрати будь-який. Для цієї закуски я зазвичай роблю млинці на молоці (500 мл) + 3 яйця + 1 склянка борошна, сіль, цукор.
Отже, підготуємо такі продукти.
Беремо 2 млинці, розрізаємо їх навпіл. І кладемо нахліст один на одного.
Намазуємо вершковим сиром. І посипаємо рубаною зеленню. У мене сир був вже з зеленню.
Тонким шаром викладаємо тонко нарізану сьомгу або горбушу.
І закручуємо тепер рулетик.
Ось такий рулетик повинен вийти у вас.
Тепер нам знадобляться мариновані опята. Вибираємо найменші, обрізаємо ніжки підкорочі.
Робимо з боків надріз ножем. І вставляємо туди грибок, ставимо пенек. Знизу надрізаємо млинець з 2-3 сторін щоб він стояв.
Ось таким чином вставляємо. А зверху просто втикаємо гриби. Ставимо відразу на страву і понизу прикрашаємо зеленню. Петрушкою, кропом.
Приємного апетиту!