Закуска «Рафаелло» з кунжутом
Інгредієнти:
Плавлений сир - 90 г
Яйця - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Майонез - 40 г
Кокосова стружка - 5 ч.л.
Кунжут - 5 ч.л.
Масліни - 15 шт.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 309 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную універсальний рецепт на основі часникової закуски з плавленим сиром, майонезом і яйцем. З липкої маси скочуємо кульки розміром на один укус, всередині залишаємо начинку, а зверху обсипаємо сухою панікою - імітуємо «Рафаелло».
Для приготування сирної закуски «Рафаелло» з кунжутом візьміть продукти за списком. Як «кісточку», крім маслин, можна укласти каперси, горіхи, шматочки шинки або сиру іншого сорту.
Кунжутні зерна перед пануванням підсушіть у духовці або на розпеченій сковороді - з'явиться більш виразний аромат. Яйця відваріть вкруту і остудіть.
Трьом або дрібно рубаємо плавлений сир і яйця вкруту, приправляємо майонезом, перцем, подрібненим часником, за бажанням солім. Перемішуємо.
На блюдці висипаємо кокосову стружку. З сирної маси ліпимо невеликі гуртки.
Для начинки поверх пелюшок укладаємо по маслині.
Скочуємо кульки, обсипаємо спершу в кокосі, потім - в кунжуті: білому або чорно-білому/чорному.
Прикрашаємо кілечками з маслин, проколюємо шпажкою - закуска «Рафаелло» з кунжутом готова, подаємо до столу!
Приємного апетиту!