Закусочні кекси з м'ясом кролика і сиром
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 150 г
Борошно цільнозернове - 100 г
Кролик (філе) - 150 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Соду харчова - 0.5 ч. л.
Йогурт натуральний - 250 г
Сир Моцарелла - 125 г
Яйця курячі - 2 шт.
Сіль - 0.5 ч. л.
Оливкова олія - 4 ст.л.
Тем'ян - 6 гілочок
Калорійність: 214 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати ситні маффіни з м'ясом кролика і сиром, які чудово підійдуть як для перекусу, так і для пікніка. Такі кекси не лише смачні, а й корисні, адже серед інгредієнтів є цільнозернове борошно, натуральний йогурт та оливкова олія. Гарні як в теплому, так і в холодному вигляді.
Для приготування закусочних кексів з м'ясом кролика і сиром потрібно відразу підготувати продукти за списком.
Філе кролика відварити на пару до готовності.
М'ясо кролика і моцарелу нарізати невеликими кубиками.
У мисці з'єднати 2 види борошна, розпушувач, соду, сіль.
В окремій мисці збити йогурт, яйця і оливкову олію.
Рідкі інгредієнти з'єднати з сухими і добре перемішати.
Додати філе кролика, моцарелу, листочки тім'яна і ще раз перемішати.
Заповнити паперові формочки на 2/3 і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Закусочні кекси з м'ясом кролика і сиром готові. Приємного апетиту!