Закусочні курячі фрикадельки
Інгредієнти:
Фарш курячий - 400 г
Сухарі панувальні - 3 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Вустерський соус - 1 ст.л.
Паприка солодка молитва - 1 ч.л.
Коріандр мелений - 1 ч. л.
Часник - 2 дольки
Укроп - 0,5 пучка
Сіль, перець - до смаку
Кунжут білий і чорний
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Такі фрикадельки-малята сподобаються не тільки дорослим, а й дітям. Ліпити фрикадельки треба маленькими, розміром з грецький горіх. Особливий плюс - те, що вони запікаються, а значить - це знахідка для людей, які перебувають на дієті з різних причин.
Для приготування закусочних курячих фрикаделек підготуємо продукти за списком.
Цибуля, перець і часник наріжемо дрібно. Морква натрем на дрібній терці. Обсмажимо овочі на соняшниковій олії, після чого повністю їх остудимо.
У мисці змішаємо фарш, спеції, зелень, нарізану дрібно, панувальні сухарі, яйце. Додамо вустерський соус. Добре вимішуємо.
До вимішаного фаршу додамо охолоні овочі. Ще раз вимішуємо, регулюємо смак сіллю і перцем.
З фаршу формуємо фрикадельки і обвалюємо їх у кунжуті.
Фрикадельки викладаємо на противір, застелений пергаментом. Запікаємо закусочні курячі фрикадельки при 180 градусах хвилин 20-30.
Фрикадельки подаємо теплими. До речі, холодними вони теж смачні.
Приємного вам апетиту!