Закусочні оливки, запечені в шаром тесті
Інгредієнти:
Шаре тісто - 500 г
Оливки б. к. - 1 упаковка
Маслини б. к. - 1 банку
Оцус білий винний - 1 ст.л.
Олія оливкова - 2 ст.л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Часник великий - 1 зубчик
Суміш ароматних трав - 1 ч. л.
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 277 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Закуску з оливок, запечених у слоєному тесті (саме в такому вигляді), я придумала кілька років тому. Вона настільки сподобалася мої домашнім любителям оливок і маслин, що зараз мені доводиться готувати її дуже і дуже часто. Вона дійсно виходить незвичайною і дійсно смачною, при цьому її люблять і хлопчики, і дівчатка - маленькі і дорослі.
Для початку візьміть всі необхідні рідкі інгредієнти.
І всі необхідні спеції і приправи.
Масліни та оливки (без кісточок, звичайно ж) перекладіть у глибоку тарілку. Посипте солодкою паприкою і ароматними травами - тім'ян, базилік, розмарин.
Натріть на дрібній терці часник, додайте соєвий соус, масло оливкове і винний оцет.
Гарненько перемішайте і дайте маслинам-оливкам замаринуватися хвилин 10-15 хоча б.
Розморозіть шар тісто.
Присипаючи стіл борошном, розкатайте тонко тісто, наріжте його маленькими квадратиками по 3-4 см.
На кожен квадратик тесту покласти по 1 маслині або оливці.
Іпнути тісто як вам більше подобається. Якщо верхівку не сильно міцно захистити, під час запікання вона розкриється і оливку буде видно в готовій закусці.
До речі, на тісто можна покласти тоненький шматочок в'яленої шинки або сировяленої ковбаси.
Застелити противень пекарським папером, викласти заготовки і випікати при 180 градусах в режимі конвекції 15 хвилин.
Подавати як самостійну закуску до вина або шампанського для дорослих або з улюбленим соусом для дітей.
Закусочні оливки, запечені в слоєном тесті, готові. Приємного!