Закусочні тістечка
Інгредієнти:
Шпинат заморожений - 150 г
Яйця - 2 шт.
Борошно - 2 ст.л. (з гіркою)
Творожний сир - 200 г
Червона риба с/с - 150 г
Сіль - 1/2 ч. л.
Калорійність: 169 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для початку підготуйте всі необхідні продукти для закусочних тістечок із зеленого бісквіту та червоної риби. Заздалегідь дістаньте шпинат, щоб відтанув. Якщо у вас свіжий шпинат, його необхідно подрібнити за допомогою блендера.
Відокреміть білки від жовтків. У жовтки викладіть розморожений шпинат.
Зсипайте борошно і перемішайте.
У білки всипайте сіль і забирайте в пишну піну.
Вибиті білки перекладіть у шпинатну масу і перемішайте лопаткою.
Збивати не потрібно!
Противник застеліть пергаментним папером або килимком для випічки і викладіть тісто. Розрівняйте лопаткою у вигляді квадрата або прямокутника.
Поставте в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку і випікайте до готовності, стежте, щоб бісквіт не пригорів. У мене пішло близько 15-20 хвилин, але раджу дивитися по своїй духовці - можливо, знадобиться менше або більше часу.
Виньте бісквіт з духовки, остудіть.
Змажте основу вершковим сиром, розріжте на три рівні частини, складіть одну на іншу.
Наріжте на порційні тістечка.
Прикрасьте закусочні тістечка ломтиками слабосоленої червоної риби і свіжою зеленню.
Приємного апетиту!