Творожник у мультиварці
Інгредієнти:
Сир - 500 г
Борошно пшеничне - 1,5 ст.л.
Манка - 1,5 ст.л.
Цукор - 4 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Яйця - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло вершкове - 50 г
Ванілін - 2 г
Калорійність: 189 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Багато з нас ще пам'ятають той божественний смак творожної запіканки з дитячого садка. Особисто я довго «» ганялася «» за оригінальним рецептом і ось нарешті знайшла. Дуже мені хотілося і своє дитинство згадати, і пригостити своїх малюків смачним і корисним десертом.
Для приготування творожника в мультиварці знадобляться найпростіші продукти, які можливо постійно є в наявності.
Курячі яйця потрібно акуратно розділити в дві різні ємності - окремо білки, окремо жовтки.
Вершкове масло необхідно розтопити до рідкого стану. Зробити це можна або в мікрохвильовій печі, або на паровій/водяній лазні.
Половину цукру висипаємо в склянку з жовтками і розмішуємо ретельно.
Також надходимо і з білками, тільки тут потрібно збивати білки з цукром довше - кілька хвилин. Для цього беремо міксер або занурний блендер.
Сир пересипаємо в чашу кухонного комбайна, додаємо жовтки з цукром, масло вершкове, манку, борошно. Ретельно все перемішуємо.
Додаємо соду, сіль і ванілін. Потім акуратно вливаємо білки і розмішуємо ложкою. Чашу мультиварки змащуємо маслом і присипаємо манкою, щоб не пристав до стінок творожник, виливаємо тісто, рівняємо верх. Вмикаємо режим "Випічка" "на 45 хвилин.
Після звукового сигналу про закінчення випічки кришку краще не відкривати хвилин 25-30, інакше піднявся творожник може осісти. Коли він охолоне, дістаємо його і нарізаємо порційними шматочками. У нього дещо пухка і дуже ніжна текстура.
Подаємо творожник, приготований у мультиварку, з варенням, джемом, медом, згущенням, солодкими топінгами.
Приємного апетиту!