Заморожування винограду на зиму
Інгредієнти:
Виноград Кіш-Міш - 400 г
Калорійність: 40 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли встигає ароматний і солодкий виноград - саме час заготовити таку ягоду на зиму, заморозивши її в морозильній камері. Для цього використовуйте виноград сорту Кіш-Міш - в ньому немає кісточок, він ідеальний для створення салатів, напоїв, десертів і просто запікання з м'ясом.
При заморожуванні виноград веде себе як і інші ягоди, він абсолютно невибагливий, але може перетягнути на себе аромат болгарського перцю або часнику, тому його слід поміщати в інші відсіки. Заготовляти можна як в пакеті, так і в контейнері, головне - щільно закупорювати, щоб ягоди не викочувалися. Пакет також повинен бути щільним, оскільки тонкі целофанові пакети легко рвуться і ягоди розсипаються по всій морозильній камері.
Отже, підготуйте необхідний інгредієнт і приступимо до заморожування винограду на зиму!
Обірвіть ягоди винограду з пензлем, складаючи їх у глибоку ємність.
Залийте холодною водою, ретельно промийте від пилу, бруду, видаліть непридатні в їжу ягоди (підгнилі, почорнілі тощо).
Застеліть страву або тарілку, піднесення паперовими рушниками. Виноград відкиньте на дуршлаг, дайте збігти воді приблизно 5 хвилин, потім пересипте ягоди на серветки. Промокніть акуратно, щоб їх не розчавити.
Пересипте ягоди в пакет для заморозки або в контейнери, щільно закупорте і помістіть в морозильну камеру мінімум на 30 хвилин, максимум - на 1 рік.
Через зазначений час ви побачите, що ягоди повністю заморозилися - їх навіть можна додавати в напої в якості льоду.
Приємних вам заготовок!