Запіканка з броколі з морквою і грудинкою
Інгредієнти:
Капуста броколі - 300 г
Морква - 1 шт.
Цибуля фіолетова - 0.5 шт.
Грудинка копчена - 100 г
Яйця - 3 шт.
Сир твердий - 60 г
Вершки 10% - 300 мл
Укроп свіжий - 0.5 пучка
Сіль, перець - до смаку
Масло вершкове - для змащування форми
Калорійність: 151 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі смачну і корисну запіканку з броколі. Капуста броколі дуже корисна для нашого організму і має дуже багатий склад вітамінів і мікроелементів. Запропонована мною запіканка чудово підійде для сніданку. Також до складу запіканки я включила такі овочі як цибулю, моркву і доповнила копченою грудинкою для ситості. Впевнена, що ваші рідні оцінять і полюблять таку запіканку.
Насамперед розібрати на суцвіття капусту броколі.
Вскип'ятити воду, додати сіль і опустити в неї капусту на дві хвилини. Вийняти капусту з каструлі, сповснути холодною водою і залишити на сіті, щоб скло зайва вода.
Нарізати моркву як вам подобається, також опустити в окріп і зварити до напівготовності.
Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти капусту броколі. Кубиками нарізати грудинку і розкласти її між капустою.
Викласти довільно моркву і цибулю.
У мисочці збити яйця з сіллю і перцем, додати подрібнений кріп і частину сиру. Додати вершки і ретельно розмішати. Залити овочі з грудинкою і посипати сиром, що залишився.
Включити духовку на 200 градусів, поставити запіканку в розігріту духовку і запікати 25-30 хвилин. Подати в гарячому вигляді на сніданок або вечерю.
Приємного апетиту!