Запіканка з вермішеллю і творогом
Інгредієнти:
Сир зернистий - 250 г
Вермішель відварена - 5 ст.л.
Курячі яйця - 2 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для запіканки з вермішеллю і творогом. Сир повинен бути свіжим, жирність його не має особливого значення. Вермішель підійде більш тонка (павутинка) або більш товста.
У глибоку миску вбийте пару курячих яєць і насипте цукор-пісок. Забийте все ручним або механічним вінчиком.
Відправте в миску зернистий сир, великі грудочки розгадайте ложкою.
Далі покладіть в миску попередньо зварену вермішель. Краще брати вермішель з твердих сортів пшениці - такий продукт корисніший.
Тепер додайте сметану низької або середньої жирності.
Ретельно все перемішайте. Якщо така запіканка буде солодкою, можна додати ще цукру, ванілін, молоту корицю. У солону запіканку з вермішеллю можна додати зелень, сир.
Форму для запікання застеліть фольгою. Її можна змастити олією або присипати манною крупою. Потім викладіть у форму творожну масу з вермішеллю, розрівняйте.
Накрийте форму фольгою і відправте запікатися в розігріту до 180 градусів духовку. Через 20 хвилин фольгу приберіть і дайте запіканці трохи підруменятися (хвилин 5-7). Якщо в запіканці досить багато цукру, низ і бока можуть потемніти.
На стіл запіканку з вермішеллю і сиром подавайте в теплому або гостьому вигляді, нарізаній на шматочки.
Приємного апетиту!