Желе сметане для Хеллоуїна
Інгредієнти:
Сметана - 400 г
Цукор - 100 г
Вода - 140 г (60 г - для желатину, 80 г - для сиропу)
Желатін - 15 г
Ванілін - 1 пакетик
Варення - 3 ст.л.
Калорійність: 140 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Незрозумілі мені ці буржуйські свята, але повз цікаву ідею оформлення пройти не можу. Буду готувати сметанне желе до Хеллоуїну. Борони Осподи.
Перехрестившись три рази і не забувши плюнути через ліве плече, приступимо.
Желатін заллємо водою і залишимо набухати.
Цукор заллємо водою і будемо нагрівати, поки він не розчиниться повністю.
Залишимо сироп остигати до кімнатної температури.
Трохи набухлого желатину змішаємо з ложкою сиропу і додамо харчовий барвник. Нагріємо до розчинення желатину. Це 5 секунд у мікрохвильовій печі.
Заллємо у формочку для кейк-попсу. Поставимо застигати в холод.
Сметану трохи збити і влити охолонулий сироп. Перемішати.
У форму напівсферу помістити на дно синій зіниць. Залити сметаною сумішшю і поставити в холод для застивання.
Коли желе застигне, нагріти трохи форму феном і перевернути на тарілку. Прикрасити сметанне желе для Хелловіна варенням і подавати. Хочете бійтеся, хочете їсти...