Декоративна капуста: краса і користь в одному овочі

Восени особливо сильно хочеться бачити яскраві фарби в саду, але багато рослин виглядають непривабливо або вже загинули. Допоможе вийти з цього положення декоративна капуста - підвид листової капусти, який вирощується в нашому кліматі як однорічник. Вона красива і не вимагає ретельного відходу, а радувати буде до самої зими.

У 21 столітті виведено понад 100 сортів овочевого вигляду, вони розрізняються за типами листя і діляться на мозкові, голчасті, розеткові, кочані і напівкочані. Качан овочевої культури має фіолетове, малинове, зелене забарвлення

Опис

Декоративна капуста, або брассика, відноситься до сімейству Хрестоцвітні. Вона така ж їстівна, як і інші, більш відомі, представники. Також у брассиці багато вітамінів, які необхідні організму.

У брассики гірке листя, але після перших заморозків вони стають солодшими

Найчастіше вівоч вирощують саме для декоративності, тому для посадки використовують місце в саду, а не на городі. Її пишна різнокольорова розетка листя зберігає привабливість до самої зими і витримує -12 ° С. І поки інші однорічні культури вже розкладаються в компостній ямі, декоративна капуста прикрашає ділянку.

Культура чудово виглядає в композиції з квітами і біля бордюрів. А дрібніші представники використовують для оформлення вазонів і підвісних кашпо. Також вона може обійтися і без сусідів, при цьому одиночна композиція не буде виглядати менш ефектно. Зазвичай у таких випадках висаджують кілька видів з різним забарвленням, щоб трохи розбавити квітник. Найзручніше в посадці такої прикраси - кількість. Тобто щоб прикрасити великий квітник, потрібно багато трав'яних представників, а ось декоративних капуст - ні. Адже листова розетка багатьох сортів досягає 0,5 м в діаметр.

Іноді у висоту рослини досягають від 20-130 см, а листя 10-30 см в ширину і 20-60 см в довжину. Ці показники залежать від сорту, як і колір листя. Колірна палітра різноманітна - колір може бути зеленим, рожевим, білим, пурпуровим або жовтим. Листові пластини також дивують своїм різноманіттям: вони можуть бути гладкими, розсіченими, хвилястими і навіть гофрованими.

Вирощування декоративної капусти

Молодим саджанцям потрібна прохолода, тому висіюють насіння в середині весни в теплиці або на ділянці, але накривають плівкою. Після цього сіянці розсаджують на постійне місце. Якщо хочете раніше милуватися різнокольоровим пишним листям, то прорастите культуру вдома на початку весни.

Для цього намочіть насіння і посійте в ємності з родючою і пухкою ґрунтовною сумішшю. Суміш готується легко: змішайте рівні частини листової землі, торфу, перегну і річкового піску. На одне відро потрібно буде додати 2 склянки деревної золи.

Відразу посадіть сіянці в різні ємності, щоб потім їх не довелося пікірувати

Найчастіше як тара використовують касети або пластикові склянки. У кожну ємність при цьому садять по два насіння і поглиблюють на один сантиметр. Коли з'являться перші сходи, найслабший паросток видаляють.

Також ємності з посадками прибирають у тепле місце, де температура не нижче + 18... + 20 ° С. У таких умовах перші сходи з'являться вже через 2-5 днів. Після цього умови потрібно поміняти. У перші 7 днів вдень температуру підтримують на рівні + 10... + 12 ° С, а вночі - на рівні + 6... + 8 ° С. Потім денна температура повинна бути + 13... + 16 ° С, а нічна - + 8... + 10 ° С. Коли сходи зміцніють, переставте ємності на найбільш освітлений підвіконня. У похмуру погоду, вранці та ввечері встановлюйте додаткове освітлення для рослин.

Для хорошого росту і розвитку декоративної капусти необхідно, щоб грунт був завжди зволоженим. Також поки рослини знаходяться в будинку, їх потрібно буде підгодувати два рази комплексними добривами. Перший раз удобріть через 10 днів після появи сходів, другий - через два тижні.

Посадка у відкритий ґрунт

Декоративна капуста віддає перевагу сонячним місцем і опівночі. Але в напівтіні вона буде не такою яскравою і ефектною.

Перед посадкою подбайте про ґрунт: її потрібно удобрити перегноєм або компостом. На один квадратний метр витрачайте не менше одного відра добрив. І додайте мінеральні підживлення.

Пересаджувати посадки у відкритий ґрунт можна у квітні-травні

Якщо грунт на ділянці кислий, то його потрібно перекопати з деревною золою. У такому випадку на один квадратний метр вносьте півкілограма золи. Як розкислювач підходить і доломітове борошно або вапно-пушонка. Але останню вносять восени, а дві інші - навесні.

Розсаду витягніть з ємностей і розсадьте рослини в шаховому порядку. Відстань між саджанцями має бути не менше 30-60 см. Заглибите декоративні капусти до першого листя, ущільніть ґрунт і полийте великою кількістю води.

Перевага декоративної капусти перед побратимами не тільки в декоративних якостях, але і в її ставленні до пересадки. Ви можете посадити капусту спочатку на окреме місце, подалі від городу, а в липні-серпні пересадити. Тільки робити це потрібно не руйнуючи ком землі.

Догляд за декоративною капустою

Брассика любить вологу і рясні поливи. Ґрунт повинен бути завжди вологим, але не так, щоб капуста «плавала». Щоб декоративну капусту не пошкодили грибкові захворювання, поливайте її відстійною і нагрітою на сонечку водою. І виробляйте дощування за допомогою лейки - брассика любить так «купатися».

Але якщо у вас немає багато часу для поливів, замульчуйте ґрунт висушеною сорною травою, стружкою або перепрілими тирсами. Мульча дозволить не тільки скоротити кількість поливів, але і стримає зростання бур'янів (Мульчування: всі правила хорошого покриття).

Також підсипайте ґрунт під розетку, коли він стане занадто великим, інакше він завалиться на землю.

Підгодовувати рослину потрібно 2-5 разів за сезон комплексними добривами. Але обмежте кількість азоту, а то декоративна капуста не набуде яскравих кольорів.