Користь і шкода фрукту мушмула

Особливість фрукту мушмула - можливість вирощування як у декоративних цілях, так і для вживання в їжу. На смак мушмула кисло-солодка, яка трохи нагадує грушу. Існує 2 основні культивовані види рослини - німецька і японська мушмула. Незважаючи на належність до одного сімейства, культури є представниками різних пологів.

Де росте

Німецька мушмула являє собою чагарник, який успішно розвивається тільки в теплому кліматі, де ніколи не буває суворих зим. Її батьківщина - південний захід Азії, саме звідти вона була вперше завезена до Німеччини. Плоди рослини придатні до вживання тільки через деякий час після збору врожаю.

Джерело: Depositphotos

Фрукт мушмула має низку корисних властивостей

Якщо з'їсти німецьку мушмулу прямо з гілки, ви відчуєте дуже тверду і терплю м'якоть практично без смаку. Основний напрямок, в якому застосовується цей фрукт, - кулінарія, хоча його можна вживати у свіжому вигляді.

Мушмула японська належить підсемейству яблуневих. Батьківщина рослини - теплі регіони Китаю і Японії. Там його культивують донині. Кісточки фруктів використовують для приготування китайського напою, що за смаком нагадує чорну каву. Цей вид мушмули практично не використовується в кулінарії, зате в свіжому вигляді його вживають досить часто.

Якщо німецька мушмула практично не має вітамінної цінності і не використовується у свіжому вигляді, то про користь японської рослини варто поговорити окремо, адже фрукт є справжнім комором корисних речовин.

Користь і шкода

Японська мушмула незамінна при правильному харчуванні завдяки низькій калорійності, яка становить всього 52 ккал на 100 г. У фрукті міститься ряд вітамінів і мінералів, зокрема, вітаміни К, Е, А, бета-каротин, В і мінерали: йод, залізо, магній, кальцій, фосфор, калій. Саме високою концентрацією корисних речовин обумовлена користь мушмули:

• Сприяє сечовипусканню при дисфункції нирок.
• Виводить з організму не тільки зайву рідину, а й токсини.
• Заповнює дефіцит вітамінів і мінералів.
• Сприяє відновленню зору.
• Позитивно впливає на функціонування серцево-судинної системи.
• Використовується як протикашльний і протизапальний засіб.
• Стабілізує роботу організму при розладах шлунка і кишечника, діареї.
• Протистоїть розвитку ракових клітин.
• Використовується як лікувальний засіб при отруєннях будь-якого ступеня тяжкості.

Незважаючи на значний список корисних властивостей, мушмула може і нашкодити. Наприклад, у рослині присутні ціаністі відкладення, тому при тривалому знаходженні біля нього ви можете відчути запаморочення і головний біль. Також зустрічається і алергія на плоди мушмули, тому при першому вживанні їх в їжу будьте обережні і не їжте відразу багато м'якоті.

Мушмула - екзотичний і корисний фрукт, який може стати частиною раціону харчування. Однак у деяких випадках поводитися з рослиною потрібно обережно, щоб не нашкодити організму.