Користь і шкода редьки

Редька - лікарський овоч, який продається за доступною ціною. Користь і шкоду редьки вивчають давно. У продукт входять ряд вітамінів і корисних елементів, за рахунок яких рослина отримала популярність.

Корисні властивості

Редька включає в себе 3 типи: чорну, зелену (або китайська) і білу. Вживають коренеплод у сирому, маринованому і приготовленому вигляді. Іноді до редьки відносять і дайкон, але це помилково, оскільки дайкон - різновид редісу. (Прочитати про нього можна тут).

Вивчіть користь і шкоду від редьки перед введенням продукту в раціон

Користь коренеплоду:

• надає седативну дію, позбавляє від безсоння;
• допомагає в боротьбі з інфекційними хворобами, застудою, бронхітом;
• бореться з авітамінозом;
• збільшує імунітет організму;
• усуває відсутність апетиту;
• позбавляє від запорів;
• лікує гінекологічні хвороби, цистит;
• підвищує еластичність судин, виводить холестерин, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок;
• нормалізує роботу сальних залоз;
• приводить в норму обмін речовин і функціонування ендокринної системи;
• сприяє нормальному висновку жовчі. Цим пояснюється застосування редьки для лікування хронічного гепатиту, цирозу печінки;
• робить жваву і знезаражувальну дію при зовнішньому застосуванні.

Калорійність редьки становить 36 ккал, тому її вживання не відбивається на вазі.

При регулярному вживанні продукту з організму виводяться токсини і шкідливі речовини. Це відбувається за рахунок фітоцинів і клітковини, що входять до складу овочу. Застосовують коренеплод в косметології для очищення пор, кожного покриву, для чищення від веснушок і в якості засобу проти перхоті.

Протипоказання до вживання редьки

Коренеплод корисний при помірному і нерегулярному вживанні. Щоб ввести овоч у раціон, вивчіть свідчення до застосування і проконсультуйтеся з лікуючим лікарем.

Протипоказання редьки:

• хвороби шлунково-кишкового тракту: підвищена кислотність, виразка шлунка, ентероколіт, гастрит. Коренеплод дратує слизові оболонки, тому виключіть його з раціону;
• складні захворювання нирок, наприклад, гломерулонефрит;
• ускладнення після інфаркту, захворювання серця, наприклад, ураження клапанів;
• панкреатит;
• алергія на редьку;
• жовчнокам'яна хвороба;
• подагра.

У овоча специфічний аромат, який нерідко викликає почуття нудоти, відторгнення продукту.

При вживанні коренеплоду враховуйте, що добова норма продукту - до 0,2 кг. Під час вагітності та годування грудьми індивідуально визначають дозвіл на вживання редьки. У складі овоча - ефірні масла, які приводять матку в тонус. Якщо є схильність до цього, під час вагітності виключіть овоч з раціону. У період лактації продукт вводьте поступово. Якщо у дитини не виникають після цього коліки або метеоризм, редька не протипоказана.

Редька користується попитом у зимовий час, коли є дефіцит вітаміновмісних продуктів у раціоні. Коренеплод корисний у будь-якому віці починаючи з 5 років за відсутності протипоказань до вживання. Вводьте овоч у щоденну їжу поступово, тому що він агресивно діє на слизові оболонки організму.

Про чорну редьку читайте в нашій статті = = > > > тут.

Корисні властивості редьки зеленої

Редька зелена - трав'яниста рослина сімейства капустних. Коренеплоди і листя культури використовуються в кулінарії для приготування салатів, других страв, соків і запіканок. Редька вирощується в промислових масштабах. До складу коренеплоду входять поживні речовини та мікроелементи. У свіжій редьці містяться органічні кислоти, ефірні масла, вітаміни групи В і нікотинова кислота. Рослина містить солі натрію, клітковину, кальцій, фосфор і магній. Зелену редьку ще називають маргеланською або китайською.

Редька зелена використовується в кулінарії, народній медицині та косметології

Редька вживається для оздоровлення організму:

• Володіє бактерицидною і протимікробною дією, знімає запалення.
• Стимулює вироблення шлункового соку, підвищує апетит.
• Застосовується для профілактики запорів, гастритів.
• Сприяє зниженню кількості цукру в крові у діабетиків.
• Володіє сечогінною дією, лікує органи сечостатевої системи.
• Зміцнює імунітет, підвищує гемоглобін.
• Нормалізує роботу нервової та ендокринної систем.
• Виводить шлаки і токсини з організму.

Свіжовижатий сік редьки позбавляє від радікуліту, ревматизму, суглобових болів і подагри. Настоянка з листя загоює порізи і подряпини.

Редька багата клітковиною і рослинним білком, включається в раціон спортсменів. Рекомендується вживати варені коренеплоди людям, які дотримуються дієти.

Масло з кореневища і стеблів редьки використовується в косметології. Витовшене листя позбавляє вугревого висипу і пігментних плям. Суміш із соку і меду відбілює шкіру і розгладжує зморшки. Варені коренеплоди покращують регенерацію тканин, нормалізують діяльність сальних залоз.

Протипоказання зеленої редьки

Редьку не можна вживати людям, які страждають на гастрит, виразку шлунка, коліт, хворобу Крона. Свіжовижатий сік роз'їдає слизову оболонку кишечника при виразкових поразках і запальних рубцях.

Не рекомендується вживати зелену редьку:

• жінкам, які годують;
• людям, які страждають хронічними захворюваннями нирок і серця;
• особам з патологіями сечовевидних шляхів.

Продукт може викликати алергічну реакцію, що супроводжується підвищенням температури, лихоманкою, головним болем і нудотою. При перших ознаках алергії припиніть вживання редьки і зверніться до лікаря.

Редька - корисний вітамінний овоч, що застосовується в боротьбі з хронічними і запальними захворюваннями. Рослина має протипоказання.

Різновид зеленої редьки - рідкісний китайський або маргеланський. Читайте про неї детально тут.

Маргеланська редька: опис, лікарські властивості та протипоказання

"