Опис солодких сортів томатів для теплиць і відкритого ґрунту

На відміну від типових помідорів солодкі сорти томатів містять більше цукру в м'якоті. Таких елітних різновидів виведено не більше 100.

Особливості солодких томатів

Солодкими вважаються томати з підвищеним вмістом цукру і малим рівнем кислоти. Завдяки такому складу м'якоть плодів соковита, а у ряду сортів присутні ягідний присмак і медовий аромат.

Джерело: Depositphotos

Солодкі сорти томатів: плоди Бичого серця

Особливості вирощування поділили томати з солодкою м'коттю на 3 групи:

• Для теплиць. Відрізняються імунітетом до грибкових захворювань. Кущі посилено зростають при підвищеній вологості, температурі та недостатній освітленості.
• Для відкритого ґрунту. В першу чергу це малорослі штамбові кущі з підвищеною холодостійкістю, раннім і середнім терміном дозрівання. Витримують зимові температури і байдужі до складу ґрунту.
• Універсального типу. Однаково ростуть на городніх грядках і закритому грунті.

Плоди з цукристою м'коттю використовуються для приготування салатів, лечо, пікантних соусів, соку. З них також готують томатне варення, яке поки ще вважається екзотичною заготовкою.

Назви та опис сортів

Популярні сорти солодких томатів:

• Кенігсберг золотий - урожайний жовтоплідний сорт із середнім терміном дозрівання. Куст малорослий. У соковитих подовжених томатах зі щільною м'якотттю відзначається підвищений вміст каротину. Середня маса плоду - до 300 м. Плюси: тривале зберігання без втрати товарного вигляду.
• Малиновий гігант - ранньоспілий плоскоокруглий томат зі світло-малиновою шкіркою. Куст розлогий, висотою 70-90 см. Середня маса одного плоду становить 200-400 г, а окремі екземпляри досягають 700 м. Дозрівають за 105-110 діб. Плоди з приємним смаком і малокалорійні. Достоїнства: підвищена врожайність та імунітет до захворювань. Недолік тільки один - потрібне пасинкування.
• Малахітова шкатулка - куст висотою 1,5 м із середнім терміном дозрівання. Плоди плоскоокруглі, відрізняються великими габаритами і важать до 900 р. Колір шкірки зелений з жовтим відливом. М'якоть солодка з динним присмаком. Мінуси сорту: складність транспортування, швидке псування.
• Медова крапля - ранньоспілий томат черрі з жовтими грушевидними плодами. Висота куща 1,5 м. Плоди ростуть великими гріздями по 15 штук. Середня вага однієї помідорки - 30 г. Сорт вважається солодкою серед черрі, тому використовується для приготування варення. Недоліки: потрібне пасинкування, вирощується тільки на шпалері.
• Рожевий мед - округлосердцівний томат із середнім терміном дозрівання. Висота кущів становить 60-70 см. Плоди гігантського розміру: в середньому важать по 600 г, іноді досягають 1,5 кг. Смак солодкий, без натяку на кислинку, злегка терпкий. Сорт з рясною врожайністю, приживається навіть на солончаках. Єдиний мінус - сприйнятливість до хвороб, яка компенсується солодкістю соковитої м'якоті.
• Цар-дзвін виправдовує присвоєний «титул»: великі і витягнуті серцевидні помідори важать в середньому по 600 р. Сорт відноситься до середньоспілих. Висота куща - 1 м. Стиглі томати відрізняються неймовірною солодкістю і зернистою «кавуною» м'якотттю. Врожайність невибагливих кущів не знижується через погоду.

Сорти Кенігсберг золотий, Малиновий гігант, Медова крапля, Рожевий мед показують рясну врожайність в умовах закритого грунту, тому також рекомендуються для вирощування в теплицях.

Вибирайте сорти з урахуванням клімату і особливостей вирощування. При правильній посадці і належному догляді томати порадують вас рясним урожаєм смачних овочів.