Різновиди хвороб винограду та заходи боротьби з ними

Виноградна лоза супроводжувала людство на всіх етапах його цивілізаційного розвитку, черпаючи сили біля землі і сонця.

І тільки хвороби вона потребувала допомоги людей.

Допоможіть лозі, знаючи хворобу і ступінь загрози - далі в статті опис, заходи боротьби і фото уражених листя і плодів винограду.

Захворювання винограду прийнято ділити на дві великі групи: інфекційні та неінфекційні. Кожна з них, у свою чергу, включає в себе підгрупи. Нижче розглянемо докладніше класифікацію та симптоматику захворювань винограду.

Які хвороби винограду існують?

Інфекційні

• Грибкові хвороби винограду.
  1. Мілдью (хибна болісна роса).
  2. Оїдіум (попелиця, мучниста роса).
  3. Альтернаріоз (оливкова плямистість).
  4. Антракноз (плямисте, «пташине око»).
  5. Сіра (ботриноз).
  6. Аспергіллезна гниль.
  7. Біла гниль (уайт-рот, «хвороба градобітія»).
  8. Чорна гниль (блек-рот).
  9. Рожева пліснява гниль.
  10. Краснуха.
  11. Вертицилез (вілт).
  12. Апоплексія.
  13. Армілляріоз.
  14. Коренева гниль.
  15. Диплодіоз.
  16. Пеніцилез.
  17. Фузаріоз.
  18. Моніліоз.
  19. Церкоспоріоз.
  20. Чорна плямистість (ескоріоз, фомопсис, сухорукавність).
  21. Гельмінтоспоріоз
  22. Септоріоз (меланіоз).
  23. Еска (хвороба стовбура).
  24. Еутіпіоз (сухорукавність, відмирання рукавів).
• Бактеріальні ураження винограду.
  1. Бактеріальна плямистість.
  2. Кислая (оцтова) гниль.
  3. Бактеріальний некроз (бактеріальне в'ядіння, Хвороба Олейрона)
  4. Бактеріоз ягід.
  5. Хвороба Пірса.
  6. Бактеріальний рак.

Довідка: Далеко не всі хвороби винограду піддаються лікуванню: для деяких (бактеріальний рак) можна застосувати тільки радикальний спосіб - розскорчування з подальшим карантином.

• Вірусні захворювання винограду.
  1. Короткоузліє (інфекційне виродження).
  2. Жовта мозаїка (хлороз).
  3. Окаймлення жилок.
  4. Мозаїка біла (панашюр, строкатість)
  5. Міжжитловий хлороз.
  6. Золотисте побажання.
  7. Сплющеність штамба.
  8. Некроз втечі.
  9. Вірус мозаїки резухи, або арабіс мозаїки.
  10. Астероїдна (зіркова) мозаїка.
  11. Вірус борознякості деревини винограду.
  12. Вірус червонолистості.
  13. Вірус мармурності листя.
  14. Вірус некрозу жилок.
  15. Вірус скручування листя (золотисте побажання).

Довідка: У списку «Вірусні захворювання винограду» науково описано лише перші 4 позиції. Інші віруси виділені, але, за результатами спостережень, представлені у виноградній лозі в латентній формі.

Про всі види виноградної гнили читайте тут.

Неінфекційні

Захворювання, спровоковані умовами зростання.

1. Елементози (хвороби пов'язані з нестачею елементів живлення):
   • хлороз (нестача заліза, цинку, марганцю або бору);
   • краснуха (брак калію);
   • всихання гребеня;
2. Опіки винограду.
3. Обсипання ягід.
4. Некроз посудин деревини.
5. Параліч гребенів.
6. Апоплексія ствола.

Довідка: З практичного досвіду вітчизняних садівників любителів випливає, що з вищенаведеного списку загальновідома тільки частина захворювань винограду: мілдью, оідіум, антракоз, хлороз, краснуха, бактеріальний рак і елементози.

Фото

Як визначити вид поразки?

Першу підказку дають виявлені при візуальному огляді на будь-якому етапі зростання найменші відхилення від норми у зовнішньому вигляді рослини. Насторожити садовода повинна й інформація про появу інфекційного захворювання на сусідній ділянці. Аналіз несприятливих погодних ситуацій, що припали на зиму-весну, теж здатний виявити ймовірність інфекційного ураження куща.

Першими сигнальними знаками здоров'я винограду є листя.

1. Вони можуть жовтіти і зберегти не тільки від нестачі вологи в посушливий період (едафічний тип порушення), механічних пошкоджень лози або її віку.

Така особливість є провідною ознакою елементозу, коли рослині бракує в ґрунті азоту, заліза або інших необхідних мінеральних речовин.

• Зміна кольору листової пластини може бути і ознакою грибкового або вірусного ураження: інфекційний хлороз, золотисте побажання, біла (строкатість) і жовта (хлороз) мозаїка, фузаріоз, ескоріоз, септоріоз і в активній фазі - захворювання на мілдь;
• побажання молодого листя у весняний період передбачає інфекційний некроз;
• зміна вмісту хлорофілу може спостерігатися по краю листа або вздовж жилок, що іноді свідчить про вірус окаймлення жилок або початкової стадії мілдью;
• висихання країв листової пластини - хвороба Пірса;
• знецінення листа в нижній частині куща спостерігається у рослини, що захворіла хронічною формою ески (комплексу патогенних грибків).

Довідка: Частина переліку - хвороби, що спостерігаються тільки в певних регіонах виноградарства (Італія, Іспанія, Молдова тощо). Наприклад: моніліоз, Хвороба Пірса.

2. Почервоніння листа часто є наслідком елементозу (нестачі фосфору), раннього переходу в осінню фазу червоних сортів винограду або грибкового ураження краснухою;
   • при ураженні білою гниллю, листя вище кільцеподібних бурих плям на втечах теж червоніють;
   • передчасне почервоніння листа (з винятком головних жилок) спостерігається при ураженні вірусом скручування листа і вірусом почервоніння листя.
3. Іржавлення аркуша - ознака альтернаріозу;
   • точкові ураження листової пластини - чорна плямистість;
   • великі іржаво-бурі плями між жилками - прояв грибкової ески.
4. Скручування листя як явище має вірусну природу - золотисте побажання, біла мозаїка, кортковузліе або грибкову - оідіум.
5. Побурення листа по краю пластини характерне для захворювання сірою гниллю, моніліозом або бурніссуре - нестачі калію в ґрунті;
   • темні плями говорять про септоріоз;
   • побурення листя також виникає при церкоспорозі, вертицилезі і... при сонячному опіку.
6. Коричневий колір листя типовий для елементозу (при нестачі калію) і серйозного ураження оідіумом;
   • коричнева плямистість листової пластини - ймовірність плямистого некрозу.
7. Поява нальоту (мучнистого) на нижній стороні аркуша говорить про ураження мілдью:
   • легко стирається сірий наліт зверху і знизу - оідіум;
   • оливковий оксамитовий наліт на зворотному боці аркуша - церкоспоріоз.
8. Плями на листях можуть бути передвісником серйозного захворювання або викликані нестачею мікроелементів у харчуванні рослини:
   • маслянистого виду прозорі плями - ознака помилкової болісної роси;
   • якщо такого роду плями утворюють візерунок - мова йде про коротковузлие;
   • рубінового кольору плями - симптом краснухи;
   • дрібні бурі або чорні некротичні плями - виражена чорна плямистість;
   • некротичні плями з чорною каймою виникають при антракозі;
   • світлі точкоподібні плями - перший прояв септоріозу.
9. Ущільнення та нарости на листях (галли) формуються при ураженні краснухою, антракозом, мілдью.
10. В'ядання листя без видимих причин - наслідок ураження кореневої системи винограду арміляріозом.
11. Зменшення в розмірах і деформація листових платівок спостерігається при фузаріозі;
    • листя миготить при еутіпіозі;
    • віялове розташування жилок видозміненого листя спостерігається при хронічному інфекційному виродженні - коротковузлії.

Дізнайтеся про інші захворювання і шкідників рослин, які ви можете зустріти в саду: https://selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, Ржавчина, Бактеріальний опік, Березовий заболонник, Яблунна моль, Лишайник.

Симптоми хвороб

Зазвичай однієї ознаки, проявленої тільки особливо аркуша, недостатньо для точної діагностики.

Тому прийнято зіставляти 2-3 симптоми захворювання для ефективності підбору застосовуваних заходів.

1. Аномалія лози проявляється в появі на її поверхні різних плям:
   • плямами червоно-фіолетовими або чорними покривається вся втеча в період появи першого п'ятого листя, іноді зливаючись, вони окільцьовують звістку стебель - так проявляється в період вегетації чорна плямистість винограду;
   • бурі плями на стеблі перетворюються на глибокі виразки - антракноз;
   • буруваті плями з сірим гарматом на молодих втечах - не виключено мілдю;
   • білуваті плями біля нирок, що перетворюються на білий наліт - борошняна роса;
   • сріблясті або коричневі плями - альтернаріоз.
2. Лоза набуває червоного відтінку за рахунок злиття на втечі бурих і рожево-сірих плям при антракнозі.
3. Втечі сохнуть до повної загибелі куща при ураженні ескої;
   • висиханням лози разом зі скелетними гілками може завершитися процес захворювання на мілдь;
   • на молодих втечах при чорній гнилі в результаті поздовжніх некрозів відбувається розтріскування деревини;
   • витончення втечі, заражені вірусом борозняності деревини, теж призводить до всихання і загибелі рослини.
4. Коричневий колір лоза набуває зазвичай після заморозків, але болючою ознакою він стає при ослизовості кори і гнилісному кольорі зрізу - на такій основі може розвиватися оідіум або еутіпіоз;
   • темно-коричневі плями на лубі після зимівлі - це плямистий некроз.
5. Весняний приріст характеризується потворністю і хаотичністю втечі - так проявляє себе бактеріальний некроз.

У початковій стадії вегетативного циклу вже можна розглянути перші ознаки появи інфекції на винограді:

• інтенсивне обсипання квіток і зав'язків може бути наслідком недостатнього досвіду при одностатевому типі квітки, або несприятливих погодних умов у момент досвіду, але такими ж симптомами супроводжується Хвороба Пірса;
• суцвіття засихають під білим нальотом - перші прояви хибної болісної роси;
• сірий пухнастий наліт, що покриває верхівку суцвіття, говорить про появу сірої гнили;

Дочекавшись періоду формування зав'язку і дозрівання плодів можна отримати ще кілька показників, що уточнюють діагностику:

1. Плоди, не встигнувши налитися соком, сохнуть, зморщуються, набувають синюватого кольору - це говорить про поразку милдю, церкоспоріозом;
   • якщо рослина інфікована збудником чорної або білої гнилі - ягоди, зморщуючись, чорніють або буреють і муміфікуються;
   • при вертицилезі, слідом за висохлим листям настає черга плодів;
   • в активній фазі антракозу виноград навіть не встигає визріти: ягоди сохнуть і обсипаються;
   • іноді при перевантаженні куща причиною всихання ягід є перегин гребінки, що порушує надходження до плодів поживних речовин.
2. В "ядання пензлів у пору дозрівання свідчить про поразку мілдью чи оідіумом;
   • в'ядання окремих ягід з набуттям огидного смаку властиве зараженню вірусом золотистого побажання;
   • причиною в'ядання можуть бути і едафічні фактори: сонячний опік, дефіцит вологи, перевантаження куща;
   • ягоди обсипаються до визрівання при ураженні вірусом коротковузлія.
3. Гниють ягоди винограду, уражені сірою гниллю, оідіумом, моніліозом;
   • поява дрозофіл - плодових мушок виявляє кислотну гниль;
   • в умовах спекотної погоди особливо інтенсивно розвивається аспергіллизова гниль, перетворюючи грозді на буру спороносну масу.
4. Сірий наліт на ягодах винограду видають оідіум;
   • рожева пліснява гниль утворюється на плодах у період зберігання і являє собою пляму з білим нальотом, у зрізі плоду - рожеві осередки спороношення;
   • оливковий наліт - ознака церкоспорозу;
   • білий наліт, що покриває ягоду цілком, типовий для зараження мілдью.
5. Плями на ягодах можуть бути рудими при елементозі (нестачі заліза), сірими з чорним краєм при антракозі, темно-сірими, майже біля з'єднання з плодоніжкою - при зараженні мілдью;
   • іржавими виглядають плями при опіку препаратами міді;
   • бурі плями на виноградинах з'являються при сірій гнилі;
   • світло-коричневі з сизим гарматом помітні у фазі дозрівання при пеніцилезі;
   • бактеріоз ягід починається зі світлої бежевої плями, яка проростає всередину, як би «з'їдає» ягоду зсередини (ураження поодиноко, для окремих ягід).
6. Почорнення ягід, що покрився пікнідами (бугорками) спостерігається при диплодиозі.
7. Якщо темно-бурі плями окільцьовують гребінь і гілочки, що йдуть від нього - так проявляє себе параліч гребенів;
   • часткове всихання гребненожки пензля винограду відбувається при ураженні помилковою борошняною росою і Хворобою Пірса.

Стійкі до багатьох захворювань сорти винограду: Гурман, Вікторія, Біанка, Лора, Валентина, Каберне, Тимур, Розмус, Аттика, Платовський, Первозванний, Пам'яті вчителя, Руслан, Розалінда, Кеша, Нове століття, Фурор, Спонсор, Чорна Пантера, Сфінкс, Русбол, Атос, Рута, Фавор, Монарх.

Загальні зміни стану куща

Особливо переконливим для припущення захворювання лози буває загальна зміна стану куща, його морфології, темпів зростання і фаз розвитку.

1. Куст в'яне без жодних зовнішніх причин: шукай причину в землі - коренева система уражена вертицилезом;
   • як результат ураження вертицилезом, арміляріозом, фузаріозом - загибель рослини, інакше - апоплексія; правда і в тому, що апоплексія лози може стати підсумком тривалої посухи, коли рослина виснажена і просто не в змозі перенести спекотну погоду;
   • ще однією причиною раптового в'ядання може бути гостра форма ески, бактеріальної плямистості, бактеріального некрозу або фузаріозу.
2. Видозміна одеревенілої частини куща:
   • руйнування луба штамба, коли під корою виявляються плівки міцелію - збудника армиляріозу, що піднявся з кореневої системи рослини;
   • таким же впливом на ствол виноградного куща проявляє себе коренева гниль;
   • прогнивання уражених частин деревини і відмирання цілих рукавів характерно для ескоріозу;
   • точки і штрихи на відмерлій корі стовбура - присутність гельмінтоспоріозу;
   • некротизація тканин одеревенілої частини рослини з утворенням наросту, на місці раніше виробленої обрізки - переконлива ознака еутіпіозу;
   • поява на тілі лози м'ясистої пухлини білого або коричневого кольору означає ураження рослини бактеріальним раком.
3. Відставання в рості, зниження плодоношення, незатруднювальне вилучення рослини з землі разом з корінням - ознаки ураження кореневою гниллю або бактеріальним раком;
   • ті ж прояви можна побачити на дорослих кущах восьмирічного віку, причиною буде - грибкова сухорукавність.
4. Виявлення короткоузлія як зміни нормальної форми у молодих втечах пояснюється кореневою гниллю, фузаріозом, еутіпіозом, Хворобою Пірса.
5. Пасинковий приріст втечі - одна з ознак фузаріозу;
   • бічне кущіння лози - симптом інфекційного виродження.

Головною особливістю неінфекційних захворювань винограду є їх локальність: симптоми не передаються поруч вартісним рослинам.

І, хоча у зовнішніх проявах є страшна схожість з різного роду інфекціями, їх не складно усунути:

• полегшенням структури ґрунту;
• внесенням до її складу відсутніх мінеральних речовин;
• наданням допомоги рослині в складні періоди погодних аномалій (посуху, затяжні дощі);
• приховавши рослину від низьких температур (у нічні години, зимовий період);
• підгодувавши ослаблену рослину органікою;
• змінивши на краще в цілому весь агрофон.

Сильна, доглянута рослина успішніше протистоїть будь-якій інфекції. А якщо в саду ще ведуть і профілактичні заходи біологічної, механічної та хімічної обробки, то шансів у патогенних організмів ще менше.

Але тільки недавно виведені гібриди, в генну структуру яких у процесі селекції була закладена стійкість до грибкових і деяких бактеріальних і вірусних збудників, мають повну гарантію. Сортовий відбір - найнадійніший захист від інфекційних захворювань.

Дивіться відео про захист винограду від хвороби навесні.