Цукеркове дерево: опис і фото екзотичного гостя

Цукеркове дерево належить до роду гівіння сімейства крушинових. У ботанічному описі має другу назву - гівіння солодке. Батьківщиною дерева вважаються Індія, Китай, Гімалаї, Корея, Японія. У нас часто зустрічається в Криму і на Кавказі. Віддає перевагу гірській місцевості, субтропічним лісам. У садівництві розлучається заради плодоніжок.

Опис

Гівіння солодке, або цукеркове дерево, зараховане до листопадних дерев. Має прямий і гладкий стовбур у розрізі 50-79 см, що досягає висоти 10-25 м. Садові представники - не вище 5 м. Листя широке, зелене і блискуче зверху, білесе знизу. Утворюють розлогу крону у формі сфери.

Джерело: Depositphotos

Розмноження цукеркового дерева відбувається черенками, відводками і насінням

У липні відбувається цвітіння, яке можна побачити на фото цукеркового дерева. Квітки невеликого розміру, близько 5 мм в діаметрі. Утворюють зонтоподібні грозді білого або кремового забарвлення. Характеризуються приємним ароматом. Їх запилюють комахи.

Втечі бурого відтінку з ніжним опушенням на початку зросту, зеленого - в дорослому стані.

Плоди цукеркового дерева мають вигляд коробочок коричневого кольору: трисекційні, кісточкові, нерозкриваються. Не годяться для вживання в їжу. Плодоніжки, навпаки, мають солодко-кислий смак і придатні для їжі з куща. У засушеному стані схожі на родзинки. Дозрівають восени і тримаються до весни.

У роду налічується три представники:

• солодка;
• сумна;

У свою чергу гівіння dulcis ділиться на війлочну і корейську.

Гівіння в домашніх умовах

Рослина примхлива, потребує особливого догляду і турботи. Любить велику кількість світла і частий полив. Воду попередньо підігрівають. При сухому кліматі необхідно робити обприскування без потрапляння на бутони. Раз на місяць поливальну воду розводять малою кількістю лимонної кислоти.

Не переносить різкої зміни температурного режиму. У зимовий період температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 16 ° C. Можна користуватися штучними лампами для підсвічування. Для рослини краще вибирати західну і південну сторони.

Молоді особини пересаджують щорічно, дорослі - раз на 2-3 роки. Розмноження відбувається насінням, відводками і черенкуванням. Рекомендований ґрунтовний склад - дерн, листовий компост, пісок. На літо саджанці переносять у прохолодний парник, скорочують полив.

Застосування

Області використання:

• кулінарія. У їжу йдуть плодоніжки - в сухому і натуральному вигляді. Вони придатні для приготування багатьох страв: компотів, джемів, соків, цукатів;
• народне цілительство;
• промислове виробництво;
• садівництво.

З кори гівенні роблять меблі, музичні інструменти та сувеніри. Солодкі плодоніжки мають цілющі властивості і показані при застуді, запорах, захворюванні нирок і головному болю.

Лікувальною дією володіють не тільки ягоди, а й листя. Крім користі, гівіння солодка культивується вдома і в саду через екзотичний зовнішній вигляд. Робить ландшафт незвичайним і ефектним.