Як правильно вибрати електричну плиту для кухні?

У нашій країні, як і раніше, не скрізь можна використовувати газові плити. У людини залишається не так вже й багато альтернативних варіантів для купівлі пристрою, який дозволить готувати їжу, і у багатьох навіть не стоїть питання, що вигідніше - газова або електрична плита, оскільки вибору в багатоповерхових будинках, по суті, немає.

Електроплити дозволяють в найкротші терміни приготувати їжу, і не вимагають якогось додаткового обладнання для роботи. Багато з тих, хто тільки збирається придбати подібне обладнання, замислюються, а як вибрати електричні плити для кухні? Це досить складне питання, яке вимагає ретельного підходу у вивченні. У цій статті йтиметься якраз про те, як підібрати електричну плиту для будинку за певними характеристиками.

Розмір електроплити

Існує кілька стандартних розмірів електричних плит, які дозволяють підібрати варіант саме для конкретної кухні. До таких можна віднести розміри 50х50, 55 ″ 55, 50 60 см. Якщо у людини невелика за розмірами кухня, то перший варіант для неї стане прекрасним вибором, а якщо приміщення має більш значні розміри, то найкраще віддати перевагу третьому варіанту. Тут кожен сам вирішує для себе. Перед покупкою обов'язково потрібно поміряти за допомогою рулетки розміри того місця, де буде встановлена електроплита.

Матеріал варочної поверхні

Це ще одна важлива характеристика, яка наближає людину до відповіді на питання, як правильно вибрати електричну плиту. В даний час виробники встановлюють на своє обладнання емальовану або склокерамічну поверхню. Варто розібратися в особливостях кожного з варіантів.

Емальована поверхня

• Переваги емальованої поверхні:
• Низька вартість.
• Може мати найрізноманітніше забарвлення, що дозволяє підібрати колірну гаму відповідно до інтер'єру вашої кухні.
• Відмінні міцнісні характеристики.

Недоліки:

• Основним вважається крихкість емальованої варочної поверхні. На ній постійно будуть з'являтися сколи і різні дефекти при найменшому механічному впливі.
• Досить складно доглядати за такою поверхнею.

Склокерамічна поверхня

Переваги склокераміки:

• Оснащується спеціальним індикатором тепла.
• Може мати електронне управління, що значно спрощує процес готування страв.
• Не схильна до впливу високих температур.

Основним недоліком даного варіанту є висока вартість. Для багатьох саме цей фактор є основоположним, і штовхає зробити вибір у бік емальованої поверхні. Насправді краще трохи переплатити, але отримати в своє розпорядження обладнання з висококласною варочною поверхнею зі склокераміки.

Відео про те, як правильно вибрати електричну плиту

Конфорки

В даний час можна придбати електричну плиту з числом конфорок від 2 до 6. Вибір конкретного варіанту залежить безпосередньо від кількості осіб, які проживають у сім'ї. Більш цікавою буде інформація про матеріал, з якого робляться сучасні конфорки, а також про принцип роботи їх нагрівальних елементів.

Чавунні

Це найбільш примітивні в плані конструкції варіанти. Вони робляться зі звичайного чавуну, а в якості нагрівального елемента використовується ТЕН. Все досить просто, але при цьому надійно. У таких конфорок є кілька переваг порівняно з іншими видами. До таких можна віднести:

• висока міцність чавуну забезпечує довговічність;
• відмінна теплопровідність матеріалу;
• досить прості в обслуговуванні та догляді.

Насправді не всі чавунні конфорки однакові за своїм призначенням і побудовою. Наприклад, експрес-конфорки використовуються для швидкого підігріву їжі. Вони позначаються червоним кольором. Є також стандартні конфорки і автоматичні. Останній варіант характеризується тим, що має спеціальний датчик для вимірювання температури. По суті, це навіть не датчик, а терморегулятор, який дозволяє конфорці самостійно припинити роботу при нагріванні до певної температури. Дуже зручна річ, тому бажано при виборі чавунних конфорок звернути увагу на наявність таких елементів на них.

Hi-Light

Це інноваційні рішення, які створені спеціально для металокерамічних варочних поверхонь. Тут нагрів ведеться за допомогою гофрованої стрічки, розташованої всередині конфорки. Нагрівається поверхня всього за 3 хвилини.

Індукційні

Найпрогресивніший варіант пристроїв, представлених на сучасному ринку. Це обладнання характеризується тим, що нагрівається не поверхня плити, а поверхня посуду. Відбувається це за рахунок індукційного елемента, розташованого під варочною поверхнею. Він випромінює електромагнітне випромінювання високої потужності.

Вибір конкретного варіанту конфорок багато в чому залежить від уподобань людини і її фінансових можливостей.

Духові шафи

Будь-яка електроплита оснащується духовою шафою. Є два варіанти духових шаф - статичні та багатофункціональні.

Статичні пристрої мають нагрівальні елементи зверху і знизу. Прогрів виходить досить рівномірний, але можна зустріти продукти, які всередині залишаються непропеченими, а зовні у них вже утворилася рум'яна корочка.

Багатофункціональні електричні духові шафи працюють дещо інакше. За рахунок вентиляторів гаряче повітря рівномірно розподіляється всередині духової шафи. При цьому гарантований рівномірний прогрів будь-якого продукту. Коштують електроплити з такими духовками дещо дорожче, але саме їх радять професіонали.

Що стосується способу очищення духовки, то сучасна промисловість передбачає два методи - каталітичний і піроліз. Поверхня духовок першого типу покривається емаллю, яка досить легко чиститься. Досить просто видалити жир з поверхні за допомогою чистячих засобів. Якщо використовувати духовку з другим способом очищення, то для чистки людині взагалі не потрібно докладати жодних зусиль. Достатньо нагріти духовку до температури 500 градусів за Цельсієм, і весь жир просто згорить, не завдавши ніякої шкоди внутрішній поверхні духовки.

Відео про те, як вибрати електричні плити для кухні

Додатковий функціонал електроплит

Сучасні виробники намагаються максимально полегшити процес приготування будь-якої страви для людини. Вони оснащують своє обладнання різними додатковими функціями:

• Дисплей. Деякі сучасні електроплити оснащуються рідкокристалічними дисплеями. Вони дозволять контролювати різні параметри, які враховуються при приготуванні тієї чи іншої страви. Деякі моделі взагалі дозволяють вибирати певну програму із заздалегідь заготовленого списку.
• Пам'ять. Найбільш просунуті моделі оснащуються пам'яттю, яка дозволяє зберігати користувачеві певні програми, і потім використовувати їх надалі.
• Таймере. Найпримітивніший таймер просто видає сигнал, який говорить про те, що страва готова. Є більш посунуті моделі. Вони допоможуть використовувати функцію відкладеного запуску. Наприклад, людина ставить запуск приготування страви на 7 ранку, а сама прокидається о 8. Все вже буде готово, і не доведеться витрачати час перед роботою. Дуже зручна опція, яку багато хто активно використовує на практиці.
• Автоматичне розпізнавання посуду. Ще одна корисна опція. У цьому випадку, якщо на конфорці не стоїть каструля або сковорода, то її неможливо буде запустити в роботу. По суті, це система безпеки.
• Індикація температури. Ще один корисний інструмент. Він світитиметься доти, доки електрична плита не охолоне до температури 60 градусів за Цельсієм. Це захищає людину від випадкових опіків.

Є й інші корисні інструменти та опції у сучасних електричних плит, які допомагають людині в значній мірі спростити процес приготування страв.

Однозначної відповіді на питання, як вибрати електричну плиту, немає і бути не може. Багато що залежить від суб'єктивних і об'єктивних факторів. Тільки комплексний підхід до вирішення проблеми вибору дозволяє підібрати оптимальний варіант за ціною і за якістю. У кожної людини в будь-якому випадку власні уподобання, і ніхто не зможе нав'язати їй свою точку зору.

На які критерії Ви звертаєте увагу при виборі електричної плити? Розкажіть про це в коментарях.