Як знизити тиск: незамінні 5 овочів і фруктів

Медики вважають, що підвищений тиск недооцінюють. Адже це фактор, який впливає на серцево-судинну систему не кращим чином. Хороша новина полягає в тому, що тиск допомагає стабілізувати і знизити дієта, багата калієм. Вживайте ці продукти частіше - і з тиском все буде гаразд.

Продукт, який знижує тиск і є майже на кожній кухні - вівсянка

Невелика кількість солі потрібна всім, але зараз її в продуктах занадто багато. Майже всі ми їмо в 4-5 разів більше добової норми солі. Сіль затримує рідину - баланс рідини в організмі порушується, і кров'яний тиск зростає. Для нормалізації тиску потрібно, з одного боку, їсти менше солі, а з іншого - більше продуктів, що містять калій.

Брюссельська капуста

Брюссельська капуста - один з лідерів за вмістом калію серед овочів. Чимало у поживному овочі та інших корисних мікро-, макроелементів та амінокислот: B1, B2, A, E, B6, B9, PP та інших. Маленькі кочерижки капусти містять солі магнію, цинку, заліза, фосфору, йоду, натрію та інших речовин.

Ще один плюс капусти - вона підходить для дієти. У 100 грамах овоча налічується всього 35 кілокалорій. Так що якщо ви ніколи не готували цей овоч і не використовували в сімейному меню - варто спробувати.

Готують капусту різними способами:

• Свіжу або заморожену капусту відварюють протягом 8-10 хвилин, а потім обсмажують у соусі «бешамель». Теплу страву можна посипати тертим сиром.
• Капусту з курячим філе в томаті нескладно приготувати в мультиварку. Для цього потрібно обсмажити трохи цибулі на дні мультиварки, додати в чашу капусту, а ще через 15 хвилин - викласти куряче філе шматочками. Суміш засипають овочами, наливають томатну пасту, трохи води і гасять у режимі «випічка». Ситна страва добре поєднується з картопляним пюре. Таким же способом капусту гасять з курячими стегнами.
• З брюссельської капусти з яйцями і молоком легко приготувати омлет. Зробити його можна і на сковороді, і в мультиварку. Підійде навіть заморожений овоч.

Детальніше про брюссельську капусту читайте тут:Брюссельська капуста: 7 цікавих фактів про овочевий делікатес

Брюссельська капуста хороша в різних салатах

Буряк

Буряковий сік знижує тиск - це доводять навіть медичні дослідження. Підійде овоч не тільки гіпертонікам: у буряку містяться клітковина та органічні кислоти, корисні для роботи ЖКТ. Як і брюссельська капуста, буряк малокалорійний, тому підійде навіть тим, хто дотримується дієти або боїться поправитися.

Буряк їдять як сирий, і так і вареним. Людям з проблемами ЖКТ, наприклад, гастритом, сирий буряк не рекомендується - він може дратувати кишечник. Не рекомендується пити свіжим і буряковий сік. У вареному буряку менше вітамінів С і B, але він краще засвоюється.

Варять буряк зі шкірою до готовності. Якщо буряк проколюється виделкою - овоч готовий. З буряків найчастіше готують супи, салати, закуски, але є й оригінальні рецепти, такі як буряковий мармелад.

Якщо ж ви хочете вживати буряк свіжого, його можна змішувати з соком моркви. Рекомендується почати з нижчого вмісту буряків і поступово збільшувати співвідношення. З буряка також готують корисний напій - буряковий квас. Також багато кулінарів люблять салат з буряка, часнику та укропу, заправлений соняшниковою олією.

Квасоля

Квасоля як джерело калію також корисна людям з високим тиском. Магній, який також міститься в квасолі, знижує втому і надає сили організму. Клітковина корисна для роботи кишечника, а вітамін В9 допомагає відновлюватися після хвороб.

Перед варінням квасоля рекомендують замочувати. Для цього потрібно на ніч залишити її в холодній воді. Потім вівоч варять або гасять в іншій воді. Гарна квасоля в складі рагу або касулі - французької страви, схожої на запіканку. З квасолі також готують лобіо, гасять її з помідорами або в сметані, додають в салати і супи.

Чорна квасоля: користь і рецепт приготування по-польськи

Кассулі - страва з квасолі, зелені та м'яса.

Авокадо

Авокадо - один з найкорисніших фруктів для гіпертоніків. У 100 грамах авокадо знаходиться 14% калію, що вище, ніж, наприклад, у банані. У авокадо також містяться антиоксиданти, харчові волокна, корисні жири та вітаміни. Авокадо покращує склад крові, збагачує киснем клітини і, як інші продукти в цьому списку, підійде шанувальникам дієт.

Зрілі плоди авокадо використовуються в холодних стравах: салатах, закусках, бутербродах. З м "якоті плоду готують гуакамоле - популярну мексиканську закуску.

Джерело: Depositphotos

Гуакамоле підійде як незвичайна закуска навіть для святкового столу

Ізюм

Простий засіб, який допоможе знизити тиск в домашніх умовах - відвар родзинки. Користь родзинки для гіпертоніків визнає навіть Аюрведа. Адже крім калію в ізюмі міститься глюкоза, корисна для мозку і нервової системи, а ще - залізо, вуглеводи, білок та інші поживні компоненти.

Відвар з родзинки зробити нескладно. Візьміть 100 грам ізюму без кісточок, промийте, подрібніть до кашиці в м'ясорубці або блендері. Поставте на слабкий вогонь, поваріть 10 хвилин і дайте відвару настоятися. Відвар п'ють прохолодним по півсклянки кілька разів на день. Пити такий відвар можна тривалий - він не шкідливий для організму.

Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах, щоб отримувати інформацію про нові статті на сайті!

"