Баклажано-помідорні стовпчики
Всім відома ця закуска. Гостренькі колечки баклажан і помідор гарні на кожному святковому столі.
Інгредієнти для «Баклажано-помідорні стовпчики»:
- Баклажан - 2 шт
- Помідор - 1 шт
- Часник
- Сіль
- Укроп
- Листя салату/Салат
- Олія рослинна
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі4.3 | жири0.8 | вуглеводи335 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.1 | вуглеводи46.5 |
Рецепт «Баклажано-помідорні стовпчики»:
вигляд ближче
Баклажани помити, видалити хвостики і порізати кружечками. Помістити їх у підсолену воду на 15 -20 хвилин, щоб пішла гіркота, а так само щоб менше брали в себе масло. Потім посмажити з двох сторін.
Помідори середньої величини очистити від попок, нарізати як баклажани. Часник і зелень дрібно зрубати.
Страву вистилаємо зеленим листям салату і починаємо укладати стовпчиком баклажани, чергуючи шматочками помідор.
Не забуваємо при цьому промазувати часником і посипати зеленню. Дати настоятися.
Закуска готова до вживання!