Божевільний пиріг (Crazy Cake)
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 210 г
Какао-порошок - 35 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Цукор - 180 г
Вода - 240 мл
Олія - 75 мл
Сіль - 1/4 ч. л.
Калорійність: 351 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати необхідні інгредієнти для Божевільного пирога (Crazy Cake).
У глибоку миску просіяти пшеничне борошно, какао-порошок і розпушувач.
Потім додати тріску солі і цукровий пісок.
Ретельно перемішати, щоб сухі інгредієнти як слід з'єдналися між собою.
Після чого влити до них чисту фільтровану воду кімнатної температури і рафіновану рослинну олію без запаху.
Знову перемішати, щоб не було борошняних грудок. Тісто має вийти однорідним, за консистенцією нагадує сметану.
Перекласти його в жаропрочну форму, застелену пергаментом, і відправити в розігріту до 170 градусів духовку.
Випікати протягом 40-45 хвилин до повної готовності. На поверхні пирога не повинно залишитися мокрих ділянок.
Ось і все, наш мегашоколадний божевільний пиріг готовий. Залишилося перекласти його на металеву решітку і повністю остудити. Після чого нарізати на порційні шматочки і подати до столу.
Часто такі пироги додатково покривають шоколадною глазур'ю або посипають натертим шоколадом. Ви ж маєте право прикрасити його за своїм бажанням.
Crazy Cake має ніжну, злегка вологу структуру і карколомний аромат. Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!