Десертні млинці
Ці млинці я пеку вже дуже давно. Найтонші, майже прозорі млинці з різною солодкою начинкою.
Інгредієнти для «Десертні млинці»:
- Крохмаль (або трохи більше) - 1 стак.
- Молоко (тепле) - 1 стак.
- Сіль (тріска)
- Яйце куряче - 4 шт
- Цукор - 2 стак.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Варення (для подачі)
- Молоко згущене (для подачі)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі35.2 | жири55.6 | вуглеводи683.7 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири4.5 | вуглеводи55.6 |
Рецепт «Десертні млинці»:
Розвести крохмаль у теплому молоці, додати сіль, яйця, олію і добре розмішати до однорідної маси.
Спекти млинці без масла (злегка змастити сковороду тільки перед першим бліном) .
Бліни виходять дуже тоненькі і якісь пряникові.
Подавати з варенням, зі згущенням, з ягідною або творожною начинкою.