Гречка з фаршем у духовці
Інгредієнти:
Фарш курячий - 300 г
Гречка - 1 склянка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Шампіньйони - 4-5 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Свіжа зелень - за бажанням
Калорійність: 160 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Проста і ситна вечеря для всієї родини. Приготуйте гречку з фаршем за цим рецептом і порадуйте своїх домашніх ароматною і дуже смачною стравою.
Для приготування гречки з фаршем у духовці нам знадобляться наступні продукти. Овочі потрібно почистити, помити.
Обсмажувати на олії до прозорості цибулю та моркву.
Капелюшки грибів краще очистити від шкірки, нарізати великим кубиком.
Додати нарізані гриби в сковороду до овочів, обсмажити все разом близько 5-7 хвилин.
Додати промиту сиру гречку і обсмажити її разом з овочами кілька хвилин. Трохи остудити.
Додати курячий фарш, гарненько все перемішати, посолити, поперчити.
Викласти гречку з фаршем у форму для запікання, налити води на 1 см вище маси. За бажанням можна додати лавровий лист, зубчик часнику та запашні трави типу прованської суміші до смаку. Поставити гречку з фаршем у духовку, розігріту до 180 градусів, і готувати, не накриваючи кришкою, 40-45 хвилин. Час від часу страву потрібно діставати з духовки і перемішувати, інакше після виділення соку з фаршу воно може стати запіканкою)).
Страва готова! Приємного!