Кекси з какао в силіконових формочках
Інгредієнти:
Молоко - 80 мл
Цукор - 75 г
Вершкове масло - 75 г
Яйце куряче - 1 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Какао-порошок - 2,5 ст.л.
Борошно пшеничне - 120 г
Калорійність: 347 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування шоколадних кексів з какао в силіконових формочках в духовці будуть потрібні наступні інгредієнти.
Молоко і вершкове масло з'єднати в невеликому сотейнику/каструлі, відправити на вогонь і прогріти до розчинення вершкового масла.
Потім всипати цукор і какао-порошок.
Добре перемішати і довести суміш до кипіння, але не кип'ятити.
Шоколадну масу перекласти в глибоку миску і остудити до кімнатної температури. Потім вбити туди яйце і перемішати.
У шоколадну основу ввести просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Перемішати до однорідного стану. Тісто з консистенції має нагадувати сметану середньої густоти.
Розкласти його за силіконовими формочками, заповнюючи їх на половину обсягу. Змащувати формочки або застилати їх додатково нічим не потрібно. Поставити формочки в жаропрочну форму або на противагу і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати шоколадні кекси з какао в силіконових формочках протягом 20-25 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Готові кекси вийняти з формочок і остудити на металевій решітці.
Дуже ніжні, ароматні та смачні кекси з какао можна подавати до столу.
Приємного чаювання!