Кубете
Дуже люблю борошняне, особливо несолодку випічку! На сайті є варіанти цієї національної страви, але так смачно вийшло, що захотілося поділитися.
Інгредієнти для «Кубете»:
- Тісто шаре - 1 кг
- Свинина (яловичина, баранина) - 0,5 кг
- Картопля - 5 шт
- Цибуля ріпчаста (велика) - 2 шт
- Помідор - 2 шт
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі75.5 | жири186.2 | вуглеводи546.8 |
100 г страви | |||
ккал | білкі3.7 | жири9.1 | вуглеводи26.8 |
Рецепт «Кубете»:
Зізнаюся чесно, шарове тісто робити ще не вмію, так що купила готове
! Поки тісто розморожується, готуємо начинку
. М'ясо, цибуля, картопля нарізати дрібними кубиками. Все посолити, поперчити
. Одну частину тесту розкатати небагато, укласти на змащений маслом противень. Зверху підготовлену начинку і помідори кружечками (не обов'язково). Накрити другим пластом тіста, зробити отвір посередині, влити 50 мл води або бульйону
. Змастити яйцем, випікати близько години
!