Курка з кабачками і картоплею в духовці
Інгредієнти:
Куряча грудка - 500 г
Картопля (молода) - 4-5 шт.
Кабачок (можна цукині) - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Часник - 2-3 зубчики
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Олія оливкова - 1 ст.л.
Майонез - до смаку
Помідори - 2-3 шт.
Зелень петрушки - на подачу
Калорійність: 95 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Курка з овочами - найпопулярніше гаряче до вечері. Про варіації приготування можна розповідати невтомно. Тільки на нашому сайті налічується безліч смачних рецептів другої страви, де в складі є куряче м'ясо та овочі. Наприклад, курка з селером і картоплею в духовці або куряче філе з картоплею в духовці.
Сьогодні на вечерю святкова курка з кабачками і картоплею в духовці. Курка виходить ніжною і поживною. Картопля і кабачок - ідеально доповнюють один одного овочі. З ними наша пташка стане ще ніжнішою, поживнішою і смачнішою.
Інгредієнти візьміть за списком.
Поріжте курячу грудку тонкими шматочками. Попередньо птицю потрібно промити і просушити. Зняти шкіру.
Посоліть курочку і поперчите.
Відправте курячі шматочки у форму для запікання. Форму добре змажте оливковою олією.
Очистіть картоплю та цибулю. Картоплю поріжте тонкими дольками, а цибулю - напівкільцями.
Розподіліть цибулю тонким шаром поверх курки.
Потім йде щільний картопляний шар.
Трохи солі не завадить.
Попередньо очистіть кабачки. Видаліть з овочів насіння і зайву м'якоть. Тверду частину поріжте півкільцями.
Розподіліть кабачки нещільним шаром поверх картоплі.
Доповніть страву човнами з помідорів. Розподіліть помідорини між кабачками шкуркою вгору. Запечені помідори додадуть готовій страві неповторну пікантність.
Відправте форму в розігріту духовку на 45 хвилин. Температура духовки - не менше 220 ° C.
Поки курка з кабачками і картоплею «ніжиться» в духовій шафі, приготуйте часниковий соус.
Змішайте подрібнений часник з майонезом. Занадто густий майонез розбавте кип'яченою водою. При необхідності досоліть соус.
Отримайте практично готову страву з духовки.
Ароматний часниковий соус йде поверх овочів. Рівномірно полийте їм овочеву шапочку і знову відправте форму в духовку.
Через 15-20 хвилин курка з кабачками і картоплею «попроситься» з духовки своїм непередаваним ароматом.
Сформуйте порції на святкових плоских тарілках. Подайте страву гостям до столу, поки не охололо.
Перед запеченою в духовці куркою з кабачками і картоплею неможливо встояти. Кабачки з помідорами, доповнені часниковим соусом, надають страві неповторну ніжність і аромат. Ви неодмінно догодите своїм запрошеним, якщо подасте до вечері наше чудове літнє гаряче. Це варто спробувати!