Курячі ніжки «Ананасові штучки»
Піст - це добре, але чоловіка годувати треба! На прохання, просто посмажити йому ніжку, мааааленьку таку ніжечку, я відгукнулася так...
Інгредієнти для «Курячі ніжки» Ананасові штучки «»:
- Вино червоне напівсолодке - 100 мл
- Часник - 2 зуб.
- Йогурт (натуральний) - 1 бан.
- Горіхи волоські - 1 горст.
- Сир твердий - 100 г
- Ананас (консервовані) - 0,5 бан.
- Окорочок курячий - 3 шт
- Сіль (+ перець до смаку)
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Курячі ніжки» Ананасові штучки «»:
Окорочка (у мене були великі) розрізати на дві частини. Посолити, поперчити - до смаку. Зняти шкіру, але не до кінця, так щоб потім можна було її легко надіти назад.
Ананаси нарізати шматочками (3/4 від загальної маси) .
Вичавити до них часник (1 зубчик).
Довгим широким ножем зробити в шматочках глибокі надрізи-кармашки.
Починити сумішшю ананасів з часником.
Викласти в плоский посуд (щоб одним шаром всі шматочки помістилися), залити сиропом від ананасів (всього використовується в приготуванні половина маленької баночки і сироп теж від половини банки)
Залити вином і залишити маринуватися мінімум на годину.
Але це ще не все. Подрібнюємо в блендері горіхи.
Додаємо тьортий сир, другий зубчик часнику (видавлюємо, натираємо), ананаси, що залишилися (нарізані дрібно), а також натуральний йогурт.
Курочка замаринувалася (у мене пару годин), в кожен шматочок під шкіру кладемо нашу суміш.
Противник я застелила фольгою. Виклала на нього курочку.
Залила маринадом.
І запікала в розігрітій до 190 градусів духовці до готовності (хвилин 40), готовність перевірити, проколов найтовстіше місце, повинен виділятися світлий сік.
У процесі запікання я кілька разів відкривала духовку і поливала рідиною з противника.
Ось і готова курочка!!!