Макарони з фаршем і помідорами
Інгредієнти:
Макарони - 350 г
Фарш свинячий - 500 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Перець - 1 шт.
Помідор - 3 шт.
Олія рослинна - для смаження
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Укроп, петрушка - при подачі
Базилік - 0,5 ч. л.
Калорійність: 211 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
За що люблю осінь? За наявність свіжих овочів, який збагачують смак нудних макаронних виробів або каш. Невелика кількість овочів, і ваші макарони заграють яскравими фарбами і смаками. Спробуйте приготувати макарони з фаршем і помідорами, впевнена, вам сподобається.
Приступимо до приготування. Нам знадобляться продукти, зазначені в списку.
Макаронні вироби можуть бути такими, як вам подобаються. Відварюєте їх у великій кількості киплячої води і відкидаєте на дуршлаг. Не забудьте воду посолити. Час варіння вказано на упаковці.
Цибулю чистимо і нарізаємо чверть-кільцями. Моркву чистимо і нарізаємо невеликими брусочками. Перець нарізаємо більшими шматочками.
Цибуля і морква відправляють пасеруватися на невеликий вогонь на олії. Коли вони стануть м'якими, додамо до них перець і продовжимо пасерувати разом.
Фарш пасеруємо окремо на рослинній олії. Спочатку з нього виділиться рідина, потім він злегка почне румянитися. Намагайтеся постійно перешкоджати. Не пересушіть!
З'єднайте фарш, макарони, пасеровані овочі, нарізані помідори. Посоліть, поперчите, посипте тріскою сухого базиліка і відправте на плиту на маленький вогонь ще хвилин на 5-7.
При подачі макарони з фаршем і помідорами посипте зеленню. Наша страва готова!
Приємного апетиту!