Пісна піца на сковороді за 10 хвилин
Інгредієнти:
Борошно - 300 г
Вода тепла - 150 мл
Олія пісна - 2 ст.л.
Дріжджі - 0,5 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - тріска
Помідор великий - 1 шт.
Помідори черрі - 100 шт.
Шампіньйони - 150 г
Каперси - 1 ст.л.
Оливки великі - 40 г
Цибуля червона - 1 шт.
Томатний соус - 3 ст.л.
Калорійність: 143 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей простий рецепт приготування пісної піци на сковороді за 10 хвилин стане в нагоді і сподобається не тільки тим, хто поститься, вегани і вегетаріанці теж повинні це оцінити. Приготувати таку піцу дуже просто і дійсно швидко, а якщо наріжете овочі заздалегідь, то на випікання піци у вас піде і менше 10 хвилин.
Ще один момент. З цього тіста вийшли абсолютно фантастичні хлібні пелюшки - дуже м'які, бульбашкові і неймовірно смачні. У такі пелюшки можна завернути будь-яку начинку або подавати їх як хліб до страви близькосхідної кухні.
Підготуйте продукти для приготування тесту.
У глибоку миску просійте борошно, присипте сіль, цукор, дріжджі.
Влийте теплу воду і пісну олію. Зверніть увагу - вода в мілілітрах, а не в грамах.
Почніть замішувати тісто.
Вимішуйте до гладкості, на це у мене йде 2-3 хвилини. Накрийте тісто, поки займаєтеся овочами.
Підготуйте продукти для начинки.
Помідори, цибулю та гриби наріжте тонкими слайсами. Якщо маслини або оливки з кісточкою, натисніть на них тильною стороною ножа, видаліть кісточку, а м'якоть поріжте або поламайте руками на шматочки.
Розкатайте тонко тісто, присипавши поверхню борошном. Викладіть основу на розпечену сковороду, випікайте близько 1 хвилини з кожного боку. Як бачите, пелюшки виходять просто шикарними.
Тепер дуже швидко змажте корж улюбленим томатним соусом, розкидайте овочі по поверхні, зробіть тихіше вогонь, накрийте сковороду кришкою і потримайте пісну піцу на сковороді ще 2-3 хвилини.
Перед подачею готову піцу посипте улюбленою свіжою зеленню.
Просто, швидко і досить смачно. Приємного.