Роли з тіста з тунцем
Інгредієнти:
Борошно - 2,5 склянка;
Масло вершкове - 170 грам;
Яйце - 1 шт;
Вода (холодна) - 2-3 ст. л;
Цукор - 2 год.;
Сіль - 0,5 год.;
Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
Консерви рибні (у мене тунець) - 1 банку;
Перець болгарський - 1 шт;
Цибуля зелена - 1 пучок;
Кетчуп - 1 ст. л.
Калорійність: 349 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні я хочу запропонувати на ваш суд не зовсім традиційний рецепт приготування ролів, а з тіста з тунцевою начинкою. Готуються вони досить просто, особливо з поетапними інструкціями.
Отже нам знадобляться інгредієнти, представлені на фото.
Робимо тісто. Змішаємо борошно, сіль, розпушувач, цукор, додамо олію і порубаємо її ножем. Додамо яйце і воду.
Швидко замішаємо тісто. Олія має бути холодною. Якщо невеликі шматочки масла залишаться в тесті, нічого страшного, це додасть тесту трохи слоєності. Приберемо його в холодильник на 1 годину.
Готуємо начинку. З консерви сіллям сік або масло, розімнемо виделкою. Далі подрібнюємо зелену цибулю і болгарський перець. Змішуємо всі інгредієнти.
Тісто дістаємо з холодильника, розкочуємо прямокутник, приблизно 40 на 40 см.
Ділимо тісто навпіл, щоб вийшло 2 прямокутники 20x40 сантиметрів. Викладаємо начинку на один, скочуємо його рулетом.
Гострим ножем оазрезаєм наш рулет на частини. Приблизно по 6 см завдовжки.
На кожному ролі робимо надрізи зверху. Змащуємо роли жовтком зверху. Ставимо в духовку на 20 хвилин і випікаємо при температурі 190 градусів.
Ось такі смачнючки у нас повинні вийде.
Також можете поекспериментувати з іншими начинками, буду рада коментарям.
Приємного апетиту!
Ще одне фото ролів з тіста з тунцем.
І ще...