Салат з капусти з ікрою минтая
Інгредієнти:
Капуста - 200 г
Огірок - 2 шт. (один великий)
Цибуля зелена - 20 г
Укроп/петрушка/кінза/- 8 г (на вибір)
Сіль - до смаку
Сік лимона/лайму - 1 ст.л.
Олія рослинна - 1-2 ст.л.
Ікра мінта - 2 ч.л.
Цукор - тріска (за бажанням)
Калорійність: 52 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для салату з капусти з ікрою минтая.
Капусту наріжте найтоншою соломкою і злегка підбадьоріть її, зовсім чуток.
Сіль поки не додавайте.
Свіжий огірок наріжте тонкою соломкою і додайте в салатник.
Потім черга зелені і зеленої цибулі, наріжте їх сміливіше.
Полейте салат соком лайма або лимона, додайте одну-дві ложки масла без запаху.
Викладіть у салатник дві чайні ложки ікри минта. Перемішайте і спробуйте на сіль. Якщо необхідно, то досоліть.
Мені подобається додати сюди зовсім трохи цукру, щоб компенсувати кислинку лаймового соку. Але тут - за бажанням.
Салат з капусти з ікрою минтая готовий. Подавайте відразу ж, щоб капуста не пустила сік.
Приємного!