Салат «Столичний» з яловичиною
Інгредієнти:
Яловичина - 300 г
Консервований зелений горошок - 200 г
Картопля - 2-3 шт.
Солоний огірок - 2-3 шт.
Яйця курячі - 2-3 шт.
Майонез - 2,5 ст.л.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Свіжа зелень для подачі
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі інгредієнти для салату «Столичний» з яловичиною, зваріть у шкірці картоплю, очистіть її. Курячі яйця зваріть вкруту і остудіть. Огірки підійдуть як солоні, так і мариновані. Яловичину помийте і обріжте все зайве. Потім відправте варитися в підсолену воду зі спеціями і травами.
Варена картопля нарубите дрібним кубиком і відправте в салатник.
Курячі яйця очистіть, наріжте кубиками і відправте до картоплі.
Мариновані або солоні огірки також наріжте кубиками. Розсол, який виділяється в процесі нарізки, я виливаю.
За допомогою консервного ножа відкрийте баночку з консервованим зеленим горошком, потрібну кількість пересипте в салатник.
Варену м'яку яловичину остудіть і наріжте кубиками, покладіть до інших продуктів.
Підсоліть салат, додайте спеції за бажанням і заправте майонезом. Я часто готую домашній майонез, тому якщо він є в наявності - використовую його.
Все ретельно перемішайте і спробуйте салат, додайте те, чого, можливо, не вистачає.
Салат «Столичний» з яловичиною готовий, подавайте його в загальному салатнику або порційно.
Приємного апетиту!