Салат з білокачанної капусти з рисом
Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 335 г
Морква - 110 г
Ріс - 100 г
Майонез - 120 г
Сіль - 0,5 ч. л.
Перець чорний мелений - на кінчику ножа
Калорійність: 174 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з білокачанної капусти з рисом - прекрасна страва на кожен день! Я люблю подібні універсальні страви, такий салат кожна господиня може доповнити інгредієнтами на свій смак: свіжим огірочком, консервованою кукурудзою, морквою по-корейськи...
Для приготування такого салату відмінно підійде щільна зимова хрустка капуста. Для заправки візьміть майонез, який ви, як правило, використовуєте, або жирну сметану. Дуже цікавий смак дає чорна індійська сіль, тому в даному рецепті можете спробувати використовувати саме її.
Якщо є свіжа зелень, то сміливо додавайте! У цьому салаті вона буде безглуздішною.
Рис краще все-таки брати довгнозерних сортів, наприклад басматі.
Рис промийте, залийте об'ємом води в 2 рази більше обсягу рису. Підсоліть трохи і після закипання варите 20 хвилин. Випушіть виделкою і остудіть.
Капусту тонко нашинкуйте, розімніть руками з сіллю.
Очищену моркву натріть на великій терці і додайте в салат.
Перемішайте овочі, додайте відварений рис.
Заправте салат майонезом, перемішайте, досоліть, якщо необхідно, поперчите страву, ще раз перемішайте і подавайте до столу. Салат з білокачанної капусти з рисом готовий!
Приємного апетиту!