Салат з макаронами, помідорами і сиром
Інгредієнти:
Макарони дрібні - 100 г
Оливки - 15 шт.
Помідори черрі - 10-20 шт.
Сир Фета - 60 г
Сік лимона - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія оливкова - 3 ст.л.
Калорійність: 160 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Подібні салати в різних варіаціях частенько подають у ресторанах.
Це хороший варіант для легкої вечері, а можна такий салат взяти з собою на роботу, наприклад. Він не вимагає розігріву, а це дуже зручно.
Пасту для його приготування можна взяти будь-яку дрібну: так виходить смачніше, ніж з фузиллі, наприклад. Зелень для салату також підійде будь-яка: кріп, петрушка, кінза, базилік. З останніми двома смак буде насичено-базиліковим.
Що стосується лимона, тут сміливо замінюйте на лайм. Помідори також можуть бути звичайними, великими. Тільки в такому випадку їх треба нарізати великими кубиками.
Всі інгредієнти дані, як ви, сподіваюся, розумієте, не як догма. У вашій вільності додати в салат більше/менше оливок, помідорів, олії і лимонного/лаймового соку.
Для приготування салату з макаронами, помідорами і сиром підготуємо продукти за списком.
Макарони відваримо згідно інструкції на упаковці. Воду зливаємо, а макарони відправляємо в миску.
Поки макарони варяться, раджу нарізати помідори довільно (див. опис рецепта), сир - некрупними кубиками, оливки - кружечками.
Відправляємо всю нарізку до макаронів.
Додамо сік лимона/лайма, масло, перець...
... нарізану зелень.
Солити не раджу, тому що і макарони відварені в солоній воді, і сир теж солоний - буде перебір.
Перемішуємо.
Салат з макаронами, помідорами і сиром готовий.
Подаємо тут же.
Приємних гастрономічних вражень!