Сирники в духовці зі сметаною
Інгредієнти:
Сир - 400 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - близько 0,5 склянки
Цукор - 2-3 ст. л.
Сіль - 1 тріска
Сода - 1/4 ч.
Лимонний сік - 1-2 ч. л.
Олія - для противня
Родзинки, лимонна цедра або ваніль
Сметана - 0,5 склянки
Цукор - 1-2 ст. л.
Калорійність: 320 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Основні плюси сирників у духовці - це швидкість приготування, тобто одночасно готуються відразу всі сирники; зниження трудомісткості, адже не треба стояти і перевертати сирники на сковороді; і корисність, тому що запечена страва зазвичай краща за смажену.
Рекомендую сирники в духовці до сніданку.
Солодка сметана заливка необов'язкова, а з додаванням начинок і прянощів поекспериментуйте...
Підготуйте інгредієнти:
Поєднайте сир, цукор, розмішане яйце, борошно, сіль, цукор і соду, погашену лимонним соком. Начинки підбирайте за своїм смаком, а тут доданий ванільний цукор і лимонна цедра.
Перемішайте в однорідну масу і тісто для сирників готове.
Тісто м'яке і ніжне, формувати з нього сирники потрібно мокрими руками, тобто періодично змочуйте руки у воді. Укладайте сирники на змащений рослинним маслом противень не впритул, а на невеликому растоянні один від одного, тому що вони збільшаться при випіканні.
За бажанням зробіть на сирники солодку заливку.
Для цього перемішайте сметану з цукром і полийте отриманою масою поверхню сирників.
Помістіть противень з сирниками в розігріту духовку і запікайте їх при 180-200 градусах близько 15 хвилин.
Сирники в духовці готові, вони м'які, смачні і корисні.
Приємного чаювання і будьте здорові!