Сирники з плавлених сирків
Інгредієнти:
Плавлені сирки - 2 шт.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 5 ст.л.
Кефір - 3 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Розпушувач - 1/3 ч.л.
Зелена цибуля - 30 г
Плюс олія - 5 ст.л.
Калорійність: 377 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочете спробувати незвичайні сирники з плавлених сирків, які іноді валяються в холодильнику без потреби? Якщо так, то познайомтеся з цим простим експрес-рецептом! Я знайшла для себе його вже давно і з тих пір постійно ним користуюся. З цього рецепту ви дізнаєтеся, як можна обійтися на сніданок всього лише двома плавленими сирками.
Сирники виходять ніжними, повітряними і ситними, смачні з кефіром або чаєм. Такі сирнички сподобаються дорослим і дітям, а якщо малюки не люблять цибулю, то її можна виключити з рецепта. Отже, займемося приготуванням нашої страви.
Продуктів мінімум - всі вони вказані в списку і показані на фото. Сирки беріть хорошої якості з улюбленим смаком.
Сирок натираємо на великій терці прямо в глибоку миску, в якій будемо робити тісто для сирників. Якщо вам так незручно, то натріть спочатку на досточку і потім пересипте.
Зелена цибуля моєю і подрібнюємо. Замість цибулі можна використовувати свіжий кріп - теж підійде.
У миску з сиром всинаємо цибулю, вбиваємо яйце, додаємо сіль, борошно, розпушувач і кефір. Замість кефіру можна взяти сметану (15-20%) - 1-2 столових ложки.
Тепер все ретельно перемішуємо ложкою або виделкою. Виходить ось таке густе тісто.
На сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію, прогріваємо її. Робимо вогонь трохи більше мінімального і викладаємо за невеликою кількістю тесту за допомогою вилки, формуючи круглі пелюшки. Обсмажуємо з двох боків по 5 хвилин - до утворення на сирниках коричневої скоринки. Вийде приблизно 10 невеликих сирників.
Сирники з плавлених сирків готові!