Творожно-ягідний рулет з лаваша в духовці
Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 100 г
Сир м'який - 60 г
Малина заморожена - 50 г
Чорниця заморожена - 30 г
Крохмаль - 10 г
Цукор - 1 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Творожно-ягідний рулет з лаваша - чудовий солодкий десерт.
З лаваша ми звикли готувати частіше закусочні страви з рибою, птахом, овочами, а це цілком протилежна альтернатива - соковитий, кисло-солодкий творожно-ягідний рулетик. Порадіють йому і діти, і дорослі.
Готувати його зовсім не складно, ось спробуйте!
Продукти для приготування творожно-ягідного рулету з лаваша в духовці візьміть за списком.
М'який сир викладіть в миску, додайте білок, відокремивши жовток (якщо у вас сир звичайний, то рекомендую його протерти через сито).
Додайте цукор, перемішайте.
Відріжте пласт лаваша - у мене це 25х18 см. Змажте його щедро начинкою.
У центр доріжки викладіть ягоди.
Присипте їх крохмалом, щоб трохи утримати сік.
Згорніть рулетиком і схиліть краї жовтком, їм же добре змажте поверхню рулету. Відправте творожно-ягідний рулет з лаваша в духовку, нагріту до 180 градусів.
Рум'яний рулет з ягодами і суворогом готовий.
Його потрібно - остудити, а потім нарізати на порції, припудрити і подавати, прикрасивши цукатами і горіхами при бажанні.
Приємного чаювання!