Сирники з сирої з родзинкою
Інгредієнти:
Сир - 320 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Ванільний цукор - 1 ст.л.
Манна крупа - 3 ст.л.
Борошно пшеничне - 11 ст.л.
Олія соняшникова - для смаження
Ізюм - 100 г
Калорійність: 256 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную побалувати своїх рідних смачними сирниками з родзинками. Сирники - це ситний сніданок і смачне доповнення до обіду або вечері. Рецептів приготування дуже багато і у кожного свої секрети приготування. Сирники можна приготувати з додаванням борошна, або без нього. Найчастіше їх готують з ізюмом, але можна використовувати й інші сухофрукти або фрукти. Бажано, вживати відразу після обсмажки - зі солодкими соусами, сметаною, медом.
Для приготування сирників із сиру з ізюмом візьміть такі продукти.
Творіг протріть через дрібне сито або розітріть виделкою, щоб не було грудок. Я використала 9% сир.
До творожної маси додайте курячі яйця. Якщо творіг вологий, достатньо взяти одне куряче яйце.
Додайте цукор, ванільний цукор, сіль, манну крупу. Перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, щоб манна крупа розбухла.
Потім додайте промитий і обсушений ізюм. Добре перемішайте, щоб родзинок рівномірно розподілився по всій творожній масі.
Насипайте просіяне пшеничне борошно (8 ст.л.). Перемішайте до однорідності.
Ложкою візьміть невелику порцію тесту, покладіть на підпилену дошку і сформуйте сирник бажаного діаметру.
Добре розігріть соняшникову олію в сковороді. Покладіть творожні заготовки. Обжаріть на помірному вогні до золотистого кольору з обох сторін.
Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити залишки олії і відразу ж подайте до столу.
Творожні сирники з родзинками готові. Приємного апетиту!