Свинячі рибришки в медовому маринаді в аерогрилі
Інгредієнти:
Ребришки свинячі - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сік лимонний - 1 ст.л.
Мьод - 2 ст.л.
Соус соєвий - 5 ст.л.
Паста томатна - 4 ст.л.
Перець червоний мелений - 0,5 ч. л.
Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 258 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.
Спосіб приготування:
Аерогриль - це диво-піч. У ньому можна не тільки запікати м'ясо, птицю, рибу та овочі, а й гасити все перераховане вище в соусі. Оскільки випаровування вологи при гасінні - мінімально, готовий продукт виходить соковитим і апетитним. Приготовані мною свинячі ребришки в медовому соусі - тому підтвердження.
Для приготування страви потрібно взяти свинячі рибришки, ріпчасту цибулю, лимонний сік, мід, соєвий соус, томатну пасту, червоний і чорний молоті перці і сіль.
Ребришки розрізати або розрубати на більш дрібні частини, посолити і поперчити.
Ретельно натерти ребришки приправами.
Цибулини очистити і дрібно нарізати.
З'єднати цибулю, лимонний сік, мід, соєвий соус і томатну пасту.
Марінад перемішати. Якщо він вийшов дуже густим, то можна трохи розвести його водою.
Выложить рёбрышки в маринад и перемешать так, чтобы они хорошо были им покрыты. Посуд поставити в холодильник на добу.
Викласти ребришки разом з маринадом у вогнетривку ємність для гасіння, накрити кришкою і поставити на нижню решітку аерогриля.
Гасити при температурі 225 ° С на високій швидкості вентилятора протягом 1 години, тобто до м'якості. На гарнір можна подати картоплю в будь-якому вигляді, відварені гречку або рис.
Гасені в аерогрилі свинячі ребришки в медовому маринаді вдалися. Приємного апетиту!