Тріска запеченої в сметані
Інгредієнти:
Філе тріски - 450 грам;
Яблуко зелене - 1 шт;
Морква - 2 шт;
Цибуля фіолетова - 1 шт;
Сметана - 150 грам;
Базилік, перець - за смаком;
Оливкова олія - для змащування;
Лимон - для подачі.
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати тріску, запечену в духовці з овочами і яблуком під сметаною заливкою. Філе виходить дуже соковита і в цілому страва смачна і дієтична. Така риба відмінно підійде для сніданку або вечері.
Нам знадобиться філе тріски, зелене яблуко, морква, фіолетова цибуля, сметана, лимон, оливкова олія, базилік, чорний перець і сіль.
Філе тріски промити, обсушити і нарізати на порційні шматочки.
Моркву нарізати кружечками, а яблуко очистити від шкурки і нарізати дольками.
Змастити форму оливковою олією, на дно викласти яблука, зверху кружечки моркви. Посипати базиліком.
Потім викласти рибу, посипати сіллю і перцем, можна додати трохи приправи для риби.
Залити рибу сметаною і розподілити її рівномірно по поверхні. Викласти велику нарізану цибулю.
Розігріти духовку до 200 градусів і запікати рибу 20-25 хвилин.
Тріска запечена в сметані готова. Перед подачею рибу полити лимонним соком.
Приємного апетиту!