Тушкована капуста з ковбасою в мультиварку
Інгредієнти:
Капуста - близько 600 г
Ковбаса - 200 г
Цибуля - 1 головка
Часник - 1-2 зубчики за смаком
Томатний сік - близько 1 склянки
Олія - для смаження
Сіль - до смаку
Калорійність: 78 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Тушкована капуста з ковбасою в мультиварку - проста страва для сімейного обіду або вечері. Ковбаса підходить різних видів: варена, сосиски, сардельки або, як у цьому варіанті, напівкопчена.
Крім часнику, використовуйте й інші спеції на свій смак: перці або зелень.
Весь процес можна доручити мультиварювальному режиму «Гасіння» «, а можна поєднувати» «Жарку» «і» Гасіння «». Час готування залежить від капусти (ніжна молода вона або вже полежала, загрубіла), а також бажаного ступеня м'якості капусти, хтось любить залишити криштинку, а хтось воліє максимально м'яку.
Для приготування капусти з ковбасою в мультиварку підготуйте інгредієнти за списком.
Нашинкуйте цибулю і розчавіть зубчики часнику. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло, увімкніть режим "Гасіння 1 година" ". Трохи обсмажте і потомите хвилин десять цибуля і часник, злегка посоліть.
Потім додайте ковбасу, нарізану кубиком або брусочками.
Нашинкуйте капусту. Для гасіння шинкую досить-таки крупно, не так як, наприклад, для маринування або для салатів. Відправте капусту в чашу мультиварки.
Влийте томатний сік.
Закрийте кришку мультиварки і гасіть до готовності. У моєму варіанті загальний час режиму «» Гасіння «» було одну годину і капуста вийшла дуже м'якою. Якщо бажаєте залишити капусту дещо хрусткою, то час скоротите на 15-20 хвилин. У процесі приготування пару разів перемішайте інгредієнти.
Тушкована капуста з ковбасою в мультиварку готова. До подачі можна залишити страву в мультиварці на режимі «» підтримання тепла «».
Приємного апетиту!