Варення з смородини «5-хвилинка»

Інгредієнти:

Смородіна - 1 кг

Цукор - 1 кг

Калорійність: 218 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Варення з чорної смородини «П'ятихвилинка» - у мене найулюбленіший рецепт із заготовок. Не люблю довгу варку, до того ж у «5-хвилинки» є великий плюс - у варення залишиться більше вітамінів.

Нам знадобиться всього два інгредієнти, ягода і цукор, води я не додаю. Варення виходить густим і ароматним, ягідки залишаються цілими. Оскільки приготування варення з чорної смородини «5-хвилинка» на зиму займає не багато часу, то заздалегідь підготуйте стерилізовані банки і кришки. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 1 літр і півсклянки варення.

Перед тим як варити на зиму варення з чорної смородини «П'ятихвилинка» на зиму, підготуйте продукти за списком.

Ягоду перебираємо, прибираємо сміття, промиваємо. Даємо збігти воді.

Засипаємо ягоду цукром, перемішуємо.

На маленькому вогні при постійному перемішуванні, поки ягода не дасть сік, доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин з моменту закипання.

З варення знімаємо пінку.

Розливаємо в підготовлені банки.

Відразу закочуємо і перевертаємо банки для додаткового прогрівання. Залишаємо під ковдрою до остивання, потім прибираємо на зберігання.

Наше варення з чорної смородини «5-хвилинка» на зиму готове. Смачної вам зими!