Заливний пиріг з грушами і сметаною

Інгредієнти:

Яйця - 3 шт.

Цукор - 180 г

Сметана - 120 г

Олія - 50 мл

Борошно - 160 г

Розпушувач - 1.5 ч. л.

Сіль - 0.25 ч. л.

Ванілін - 1 г

Груші - 4 шт.

Цукрова пудра - для обсипки

Калорійність: 188 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування заливного пирога з грушами і сметаною підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Тісто для пирога готується швидко, тому в першу чергу потрібно підготувати груші. Розрізати кожну грушу навпіл, вирізати серцевину. Якщо шкурка у груш здається грубою, то краще її зрізати. Нарізати груші ломтиками, кожну половину - на 3-4 частини.

У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити за допомогою вінчика.

Додати сметану і продовжити підбивання.

Далі додати в тісто сіль, борошно, просіяне з розпушувачем, і ванілін. Перемішати все ложкою.

В самому кінці додати олію і ще раз перемішати. Тісто вийде ллючим.

Форму застелити пергаментом, налити половину тіста і розкласти на поверхні шматочки груш. Залити зверху тестом, що залишився.

Розігріти духовку до 180 градусів і випікати заливний пиріг з грушами і сметаною 45-50 хвилин. Готовність перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.

Пиріг остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порції.

Приємного апетиту!